-
-
-
熱帶水果之王 東南亞榴蓮紀事
感謝強大的現(xiàn)代物流，如今榴蓮已從“個大刺多聞著臭”的異域奇果，變?yōu)閲鴥?nèi)大超市里的常客，不少吃貨都喜歡上它獨特的風味、口感。而在榴蓮的老家東南亞，它更是極受歡迎的國……
-
熱帶水果大作戰(zhàn)
古人常把荔枝、龍眼、枇杷等亞熱帶水果稱為“南國佳果”，但其實更富“南國”特色的，是主產(chǎn)熱帶的榴蓮、菠蘿、香蕉、椰子、芒果、火龍果……如今，它們中有許多已經(jīng)突破“籍……
出自：2019年第07期
-
奶茶 簡單組合玩花樣
有奶有茶，兌在一起就能做成奶茶嗎？蒙古包里爐子上咕嘟著的奶茶，與街頭甜品店里插著吸管的奶茶，難道都是同一種飲料？“珍珠奶茶”里那些琳瑯滿目的加料，又到底都是些什么……
-
-
-
比薩家族 尋根大盤點
班級聚餐、朋友聚會，比薩豐盛又“團圓”，是個不錯的選擇。然而挑挑揀揀，選好口味，服務員卻追問：“您要幾寸的？”“薄底還是厚底？”“是否要芝心？”……一下懵了！再看……
-
-
意大利面 造型與搭配的藝術(shù)
在中國飲食文化中，面條是個大家族，從原料到做法，有無窮多種變形（詳見本刊 年 月號）。近年來，中式面條的“洋親戚”——意大利面，也逐漸走上了國人餐桌。作為國際化美食……
