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遠觀泥灘曬魚干 近看肥餃萌又憨 遼河口斑海豹群像寫真
提到海豹，大多數人總會先想到冰天雪地的南北極。其實我國遼寧和山東沿海，就有野生海豹出沒。本刊在2021年10月號，曾報導過山東廟島海域的海豹調查項目——那里春季出現的海豹……
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哲羅鮭 “湖怪”魅影，冷水煞星
本世紀初，“新疆喀納斯湖怪”曾被眾多媒體渲染，成為國內最著名的神秘生物之一。多年來，人們始終沒找到“湖怪”存在的過硬證據，但對其身份的推測，大都指向一種真實存在的……
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青草鰱鳙 最“親民”的鯉科四巨頭
青魚、草魚、鰱（俗稱白鰱）、鳙（俗稱胖頭魚、花鰱）這“四大家魚”，撐起了國內淡水魚市場的大半江山，為中餐貢獻了無數美味佳肴。它們能在上千種本土淡水魚中脫穎而出，到……
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鰉魚 中國最大淡水魚沉浮錄
論體型，誰是中國淡水魚王？單看實測數據，生活在東北黑龍江的鰉魚已然遙遙領先。如嚴格限制“純淡水”，剔除可匹敵的“長江雙雄”中華鱘和白鱘，“魚王”桂冠非鰉魚莫屬。時……
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中華鱘 “長江魚王”前路漫漫
以民族為名的中華鱘， 素有“長江魚王”之稱， 是長江瀕危魚類中的旗艦物種。 近幾十年來， 這個古老的物種命運多舛。 歷經社會各界的多年保護之后， 它們的未來卻依然飄搖不定……
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紫光手電一照，“天蝎”滿地亂跑
每個人都有自己偏愛的顏色，我最愛藍色。但自然界里，藍色的生物并不常見。之前的自然攝影欄目里，我提到過藍色的翠云草，泛著藍光的閃鱗蛇，今天就帶大家去拍藍色的蝎子吧！……
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蕎麥 見素抱樸自有格
今天的食品加工技術，讓我們可以餐餐享受潔白、香甜的精米細面。然而，蕎麥卻是糧食界的例外：用它做的食物，依然色澤灰暗、味道微苦，有原始的粗糲質感。蕎麥參與人類飲食已……
