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鼻角獸 這幅畫是“套娃”，南懷仁的臨摹對象是蘇黎世博物學家格斯納《動物志》中的犀牛圖，《動物志》則參考了丟勒1515年創作的犀牛版畫。那年，蘇丹國王送了一頭印度犀給葡萄牙國王，船只一到歐洲，就吸引了眾多人圍觀。當時身在德國的丟勒并未親眼見到犀牛，他根據一位目擊者的描述與草圖，融入諸多虛構與裝飾性元素，畫出了這幅版畫。盡管不完全寫實，這幅畫還是廣泛流傳，一度成了歐洲人心目中犀牛的標準像。

我國東北的赫哲族，有用鮭魚皮制作魚皮衣、魚皮靴的傳統。其中哲羅鮭的皮張大而厚實，很適合制衣。攝影／唐志遠

白鱘 分類：鱘形目，匙吻鱘科 國家一級保護動物（滅絕） 國內分布：曾見于長江、黃河、錢塘江等流域，東海及黃渤海 實測最大體型：4.34米 257千克 文獻記載最大體型：7米 600千克

祁連山國家公園里的成年雄性馬鹿

巨魾 國家二級保護動物 分類：鲇形目 國內分布：瀾滄江、怒江、紅河流域 最大體型：2米 135千克

如果它保持不動，我根本不可能發現它。（左）

歐鲇 分類：鲇形目，鲇科 國內分布：伊犁河流域 最大體型：2.8米 144千克

貍猴獸 此圖摹自格斯納的《動物志》，描繪的是一種負鼠。早在1500年，西班牙航海家就已將美洲的負鼠標本帶回歐洲。這種動物特殊的育兒袋及其中的幼崽，令歐洲學界震驚，引發了諸多猜測（直到420年后，人們才弄清幼崽是自己爬進育兒袋的）。負鼠很快進入了歐洲的流行視覺文化，并成為新大陸的象征符號。

江蘇省淡水水產研究所中的鯮標本。攝影／袁暢

無對鳥 此圖亦摹自《鳥類學》，為原產于新幾內亞島的大極樂鳥。16世紀，極樂鳥的標本被航海家帶回歐洲，為便于運輸，當時鳥的翅和腿皆被獵人除去。歐洲人由此形成了“極樂鳥天生無翅無腳、漂浮飲露、至死方落地”的訛傳，賦予它們“天堂鳥”之稱。

宋《宋人撲棗圖》。棗樹是很皮實的植物，人們在采摘時，往往不必搭梯子精細對待，拿著竹竿敲打、讓成熟果實自然落地即可。

長江十年禁漁 總長6387公里的長江，是中國最長、水量最大的河流，流域人口多達4.6億，也是眾多水生動物的家園。但自20世紀以來，由于漁業濫捕、工業污染、船舶航運、水利開發等因素，長江生態逐漸惡化。到2010年左右，長江干流的漁業資源幾近枯竭，白豚、白鱘、、鰣（shí）等多個代表物種銷聲匿跡。 為保護長江母親河的流域生態，我國于2021年1月1日，正式啟動長江“十年禁漁”工作：在長江干流和重要支流、湖泊的天然水域，實行為期10年的全面禁捕。截至2025年，長江的魚類資源整體已有明顯恢復。 圖為長江宜昌段，躍出水面的長江江豚。經過多年持續保護，2022年普查顯示其野生種群數量已達1249頭，比2017年的1012頭顯著回升。

駱駝鳥 此圖參考了意大利博物學家阿爾德羅萬迪的《鳥類學》。由足部的二趾可知，這是一只非洲鴕鳥，南懷仁卻誤將其當作 了南美洲物產。注釋稱鴕鳥“其腹甚熱，能化生鐵”，這是中世紀便在歐洲流傳的觀點，可能當時人們觀察到了鴕鳥會吞食堅硬的石塊。實際上，鴕鳥并不能消化或熔化這些石頭，把它們吞下去只是為了幫助研磨嗉囊中的食物。

阿爾德羅萬迪《鳥類學》之巨嘴鳥

鱘鰉之別 在分類學上，鰉屬于鱘形目、鱘科、鰉屬。舊稱達氏鰉，“達氏”是指“達斡爾”，因其分布于達斡爾族的文化區內。與同樣棲息于黑龍江的施氏鱘相比，鰉魚的外表明顯不同：身體呈延長的圓錐形，腹面扁平，有三角形的尖吻，體表有五排菱形骨板。而施氏鱘身體較為細長，呈紡錘形，性情也更為溫順。兩者的口型、魚鰓也有明顯差異。

阿爾德羅萬迪《鳥類學》之火雞

歐鰉，它與我國的鰉非常相似，但是嘴前的吻須更寬。

青草鰱鳙的卵是漂浮卵，直徑3~5毫米，遠比鯉魚卵大。在天然江河中，這些卵可以順水漂浮幾百公里，在水面慢慢發育。 供圖／劉煥章

廣斧螳對捕蟲籠上的“唇膏”沒興趣，但它發現這里常有昆蟲出沒，于是在此設伏，打算“截胡”豬籠草的獵物。

《皇輿全覽圖》山東部分

鰱和鳙的濾食方式 鰱、鳙同為濾食性魚類，頭大鰓大。這魚鰓相當于它們的“鯨須”和“舌頭”，不僅能篩出水體表層的浮游生物，同時還有味覺功能。 鰱魚主要濾食浮游藻類，每片“鰓弓”上有細長而密集的“鰓耙”，彼此相連，如同一整片海綿，還能分泌黏液。這種結構能篩出細小的單細胞藻類，并把食材團成較大顆粒，以便吞咽（左圖）。 相比之下，鳙魚的鰓耙較短些，也不那么密集，更適合濾食直徑稍大一些的浮游動物（右圖）。

利未亞洲獅 此圖取自一幅荷蘭銅版畫《俄耳甫斯為動物演奏》。古希臘神話中，俄耳甫斯能用琴聲和歌聲吸引動物乃至樹木、石頭。畫中他頭戴月桂花環彈琴，被一群動物環繞，前景處有一只獅子。南懷仁將這只獅子繪入《坤輿全圖》，配上“利未亞洲多獅”的文字解說，形成非洲獅的圖文科普。

草魚、青魚的進食方式 鯉科魚口中無牙，但喉部有骨質的“咽齒”，可以簡單加工食物。 草魚嘴唇肥厚，能像食草獸類的唇一樣“摟”住水草，送進口中；咽齒則像幾排夾子，能切斷水草（左圖）。 青魚的嘴巴向下開，適合取食水底的螺螄等獵物。它的咽齒有點像人的臼齒（槽牙），喉嚨上方還有一塊堅實的角質墊，兩者合力便可擠碎螺螄殼（右圖）。剖開青魚喉嚨、將角質墊取出后，可以加工打磨成光亮的“青魚石”供人玩賞。

舟山眼鏡蛇頸部背面的“眼鏡紋”各個不同。

四大家魚中，草魚分布廣，養殖多，烹飪方式極為豐富；青魚因體大，大多加工成腌魚、魚丸，或只做肉質緊實的魚尾（長江中下游稱“劃水”）；鰱的做法比較依賴調料，鳙則主要以一顆大頭入菜，素有“鳙魚頭、青魚尾”之稱。酸菜魚（草魚）

捕蟲籠空間狹小，內壁光滑、底部的消化液還有一定黏性，昆蟲落入很難逃生。即便是彪悍的胡蜂，失足后也只能在牢籠里坐井觀天。

紅燒劃水（青魚）

金環蛇： 害羞的“野生減速帶” 眼鏡蛇科下還有個環蛇屬，金環蛇、銀環蛇都屬于這個分支。金環蛇在珠三角不太多見，但它們黑黃相間的警示色，在夜里也很顯眼，被戲稱為“野生減速帶”。這種蛇體型大（能長到1.5米）、毒性強，性格卻很溫和。圖中這條在鏡頭前盤作一團，將腦袋藏在身下，一副害羞的樣子。

泰式“大豐收”

格斯納《動物志》之負鼠

剁椒魚頭（鳙魚）

日期：2025/8/9 時間：1:25:06 地點：馬來西亞?神山

宋卡府位于泰國最南端，生物地理學上的“加央-北大年”線，從這里穿過。

發動偷襲，瞬間制服獵物。

明代《武備志》中的《鄭和航海圖》（局部），描述了海外地形，但仍是采用中國傳統的方格式平面布局。

青魚（黑鯇hu?n、螺螄青） 國內最大鯉科魚，體長可輕松破米。體色青黑，身軀長而粗壯，棲息于水域下層，愛吃螺螄。 代表菜：紅燒劃水、青魚煎糟

果實內的種子

鰱（白鰱） 身體側扁，頭大，鱗片小而密，背部偏灰，腹部銀白。棲息于水域上層，濾食浮游藻類，擅長跳躍。 代表菜： 水煮鰱魚、鰱魚燉豆腐

硼砂能提升面條、面包、香腸等食品的“賣相”，但對人體有害，因此我國《食品安全法》早就禁止在食品中添加它。

阿爾德羅萬迪《鳥類學》之極樂鳥

鳙（花鰱、胖頭魚） 身體側扁，頭特大，鱗片小而密，體表密布黑色斑紋。棲息于水域上層，濾食浮游動物，不如鰱魚活躍。 代表菜： 剁椒魚頭、拆燴鰱魚頭

適量的硼能促進作物生長。特別是依靠根瘤固氮的大豆、花生等豆科作物，硼元素能保證根瘤發育，為植株提供足夠的氮元素。

傘虎屬于壁虎科，沒有眼瞼，即使睡覺也是瞪著眼睛的。

阿爾德羅萬迪《鳥類學》之鴕鳥

草魚（鯇魚、草鯇） 國內淡水養殖最多、餐桌最常見。體色黃綠，身軀呈長圓筒形，棲息于水域中下層，取食水草。 代表菜：酸菜魚、紅燒草魚、順德魚生、西湖醋魚

銀環蛇：咬你何必打招呼 銀環蛇在珠三角，可謂夜里最常見的蛇類，10月尤其高頻出沒。它們個頭不大，也就半米多長，但毒性猛烈（神經毒素），比大條的舟山眼鏡蛇、金環蛇都厲害得多。而且它們的脾氣很不穩定，面對威脅侵擾，有時會大幅度擺動身體示警，有時則沒有任何警告、直接就咬。不過也不必太緊張，遇到了別惹它就好——畢竟它們也不愿意在人類身上浪費毒液。就我觀察，這個時節它們喜歡在水邊捉小魚吃。圖中這條就在吞吃鱔魚。

亞洲最高樹所在群落的激光雷達點云圖，不同顏色代表不同海拔。右下角那棵紅色的樹，就是中國樹王——102.3米的西藏柏木（它的顏色是為標注而專設，與海拔無關）。

環紋華珊瑚蛇：溫柔“小紅”愛壁虎 環紋華珊瑚蛇（眼鏡蛇科華珊瑚蛇屬）體型更小，珠海市記錄極少有超過50厘米的。這種小蛇精致漂亮，夜晚在厚厚的落葉層中爬行，捕獵壁虎和石龍子等“小蜥蜴”。它們的情緒比金環蛇更穩定，完全沒有毒蛇的氣場，我從沒聽說過它們咬人。

雅魯藏布大峽谷內1600多歲的古桑樹和它的激光雷達點云圖，不同顏色代表不同高度。

中國第一張百米分辨率的樹木密度地圖。顏色越深，代表樹木越多。

圖解“打拳”行為實驗結果 遇到捕食者時，巨腿螳伸展前足可以分散對方注意力，延緩對方接近速度（a），阻止對方攻擊（b）或者將攻擊焦點轉移到前足上（c），所有這些情況都有利于幫助巨腿螳逃走。

沒想到我 這么小吧 ？

南方大口鲇 分類：鲇形目，鲇科 國內分布：長江及以南水域 最大體型：2米 45千克

作者手指

長絲 分類：鲇形目，科 國內分布：瀾滄江流域 最大體型：1.4米 56千克 國家一級保護動物

雌花

施氏鱘 國家二級保護動物 分類：鱘形目，鱘科 國內分布：黑龍江、松花江、烏蘇里江流域 最大體型：2.9米 200千克

豬籠草雌雄異株，雄花完成使命后很快枯萎，雌花授粉后則會長出大量長條狀果實。果實內的種子細長輕盈，可隨風飄到很遠的地方。圖雄花

花鰻鱺 國家二級保護動物 分類：鰻鱺目，鰻鱺科 國內分布：華東、華南沿海及入海河流，西南地區亦有分布 最大體型：2米 35千克

華窗毒蛾的面相也很出彩：“冰河世紀”風格的大眼睛炯炯有神。

鰉 國家一級保護動物 分類：鱘形目，鱘科 國內分布：黑龍江、烏蘇里江、松花江、嫩江流域 最大體型：5.6米 1140千克

鳡 分類：鯉形目，鲴科 國內分布：廣布東部地區，自黑龍江流域至珠江流域 最大體型：2米 54千克

捕蟲籠入口處的唇狀結構上分泌糖分，吸引嗜甜的昆蟲。這只麻蠅眼看就要落入陷阱了。

中華鱘 國家一級保護動物 分類：鱘形目，鱘科 國內分布：長江流域、黃海及東海，曾見于黃河、閩江、珠江等流域 最大體型：3.46米 600千克

曙厲蝽的刺吸式口器猶如長矛，隔老遠就能槍挑毛蟲，然后注射消化液，溶解其體內組織然后吸食。

鯮 國家二級保護動物 分類：鯉形目，鲴科 國內分布：曾廣布于長江流域等東部地區 最大體型：2米 50千克

2014年11月，我在雪后的祁連山區，拍到結成群的雄性馬鹿?？上鼈兒苣贻p，鹿角還不大。

懷頭鲇 分類：鲇形目，鲇科 國內分布：黑龍江、遼河流域 最大體型：2.2米 54千克

“中國野生生物影像年賽”參賽作品選編

烏拉草，傳統保暖神器

巖羊 祁連山區偶蹄目食草動物中，馬鹿的鄰居有藏原羚和巖羊。藏原羚主要在高山草甸覓食，巖羊善于攀爬巖壁陡坡，而馬鹿則喜歡在林地邊緣出沒。

黃鰭結魚 分類：鯉形目，鯉科 國內分布：伊洛瓦底江支流的龍川江 最大體型：1.7米 54千克

巴西爾喜鵲 其實是原產于南美洲的巨嘴鳥，長著夸張的大喙。此圖參 考仍是《鳥類學》，說明文字中“吻長而輕……空明薄如紙”，是對巨嘴鳥喙部質感的準確描述。不過，圖中的巨嘴鳥體態干癟，估計《鳥類學》的作者也只見過標本，是照著死鳥畫的。

從上世紀80年代到本世紀初，不時有人在喀納斯湖邊登高望遠，看到湖面上的“巨魚身影”。但至今湖中從未發現過，比常規體型哲羅鮭更大的魚。繪圖／孟凡萌

白斑狗魚 分類：狗魚目，狗魚科 國內分布：額爾齊斯河流域 最大體型：1.5米 28千克

藏原羚

百露國雞 此圖也參考了《鳥類學》，畫的是被美洲印第安人馴化的鳥類——火雞?！鞍俾秶笔敲髑鍟r對秘魯國的音譯。圖中火雞頭部有明顯的肉垂，尾羽展作扇形，是按雄鳥特征畫的。

哲羅鮭 國家二級保護動物 分類：鮭形目，鮭科 國內分布：黑龍江、嫩江、額爾齊斯河等流域 最大體型：2.1米 105千克

巴西爾喜鵲 其實是原產于南美洲的巨嘴鳥，長著夸張的大喙。此圖參 考仍是《鳥類學》，說明文字中“吻長而輕……空明薄如紙”，是對巨嘴鳥喙部質感的準確描述。不過，圖中的巨嘴鳥體態干癟，估計《鳥類學》的作者也只見過標本，是照著死鳥畫的。

駱駝鳥 此圖參考了意大利博物學家阿爾德羅萬迪的《鳥類學》。由足部的二趾可知，這是一只非洲鴕鳥，南懷仁卻誤將其當作 了南美洲物產。注釋稱鴕鳥“其腹甚熱，能化生鐵”，這是中世紀便在歐洲流傳的觀點，可能當時人們觀察到了鴕鳥會吞食堅硬的石塊。實際上，鴕鳥并不能消化或熔化這些石頭，把它們吞下去只是為了幫助研磨嗉囊中的食物。

百露國雞 此圖也參考了《鳥類學》，畫的是被美洲印第安人馴化的鳥類——火雞?！鞍俾秶笔敲髑鍟r對秘魯國的音譯。圖中火雞頭部有明顯的肉垂，尾羽展作扇形，是按雄鳥特征畫的。

此圖亦摹自《鳥類學》，為原產于新幾內亞島的大極樂鳥。16世紀，極樂鳥的標本被航海家帶回歐洲，為便于運輸，當時鳥的翅和腿皆被獵人除去。歐洲人由此形成了“極樂鳥天生無翅無腳、漂浮飲露、至死方落地”的訛傳，賦予它們“天堂鳥”之稱。

鼻角獸 這幅畫是“套娃”，南懷仁的臨摹對象是蘇黎世博物學家格斯納《動物志》中的犀牛圖，《動物志》則參考了丟勒1515年創作的犀牛版畫。那年，蘇丹國王送了一頭印度犀給葡萄牙國王，船只一到歐洲，就吸引了眾多人圍觀。當時身在德國的丟勒并未親眼見到犀牛，他根據一位目擊者的描述與草圖，融入諸多虛構與裝飾性元素，畫出了這幅版畫。盡管不完全寫實，這幅畫還是廣泛流傳，一度成了歐洲人心目中犀牛的標準像。

展缸中的鰉魚，游起來總是不緊不慢、從容淡定，頗有王者風范。只是厚厚的“嘴唇”和唇前的四根“小胡子”（吻須）略顯滑稽。

仰面朝天肚量大 斑海豹的睡姿豐富多彩，以趴著和不同角度地側臥為主，這種完全仰面朝天的，可能都是心寬體胖的豪放之士。我猜它一定在夢里大飽口福，嘴角上揚的弧度出賣了它。

以礦泉水聞名的浙江千島湖，每年秋天都會上演“巨網捕魚”—人們數十年來在湖中放流鰱魚、鳙魚，讓它們吞食浮游生物以保護水質，同時又創造了漁業價值。

甘菊在丘陵、溝谷有時會成片生長。

釹（nǚ）鐵硼磁鐵，是用釹、鐵、硼三種元素組成的磁鐵。其磁性遠強于傳統磁鐵材料——四氧化三鐵（參見本刊2025年7月號“元素志”），如今廣泛應用于計算機磁盤和各種機械設備中。

中華鱘能活多久？ 看到一條體型巨大、姿態雍容的成年中華鱘，或許你會下意識地把它當成“百歲老魚”。實際上，中華鱘的自然壽命遠不如人類，只有40年左右。 中華鱘小時候生長很快，人工飼養下雄魚平均每年增重5~8千克，雌魚增重8~13千克，10歲時就能長到50多公斤。通常雄魚9歲、雌魚14歲左右達到性成熟，在魚類中算是相當“晚熟”的。

森林“CT”怎么做 激光雷達掃描森林的原理，其實有點像“CT”“B超”等醫學影像技術：激光雷達發射出的高速激光脈沖打到葉片、樹干、地表后返回，利用每個脈沖打到樹木上的坐標點，構建出森林的三維點云模型。同時借助計算機處理數據，在終端實時反映每棵樹的空間位置、高度、冠幅等信息。最后在AI算法的輔助下識別出單株樹木，得出樹木數量與密度信息。 激光雷達采集到的數據會實時生成畫面，將每棵樹木分割出來，并隨機賦色，成像畫面有時像馬賽克彩色玻璃窗一樣。

基黑異巨腿螳 攝影／蒲聲同

印度犀也叫獨角犀，它們肩頸臀腿處有明顯的皮褶，宛如披甲的造型令人印象深刻。丟勒根據二手信息描繪時，將腿部皮膚畫成了鱗片狀，南懷仁也以訛傳訛，在文字說明中寫它們“有鱗介”。

椰棗 棕櫚科植物海棗的果實，看全株就像椰子樹結出了棗子，因此得名。國內能吃到的基本都是它的干果，滋味齁甜、有嚼勁。

南酸棗 是一種漆樹科植物，成熟時果肉質地好似黏液，味道很酸，比起鮮吃，更常加糖加工成南酸棗糕。其果核是文玩菩提子的一種，因為有五個凹槽，橫切面則有5~6個孔，被稱為“五眼六通”。

幕后兇手的微笑 成年斑海豹春季也要換毛。圖中這只背部“中軸線”的一溜毛先褪掉，好似睡著時有人惡作劇，給它剃了個“中分”發型。我拍攝時，發現它左后方那位，剛巧露出“幕后兇手”的得意表情。

撫遠的“三江生態館”，展出了我國最大的鰉魚標本——身長3.6米，體重550多公斤，根據魚鰭取樣檢測，其年齡約為108歲。在俄羅斯境內的黑龍江下游江段，還記錄過體長5米、重達1噸的鰉魚。

2024年10月，江蘇句容二圣水庫秋捕期間，一條近50公斤重的大青魚被捕獲。青魚是國內最大的鯉科魚，在食物豐富的水域常能長成“河中巨物”。

甘菊看上去的一朵小黃花實際是一個頭狀花序，由多朵小花聚集而成。

硼燃燒時的綠色火焰（上半部分）

螺旋蟲棲管

圖為出土于遼寧西部的劉氏原白鱘化石。 現代鱘類身上，依然能看到這位1.45億年前遠古“前輩”的影子。

鳡是兇悍的肉食魚，但和其他鯉科魚一樣口中無牙，靠喉嚨中的“咽齒”咬住獵物。 攝影／白猛

南太平洋塔希提島的花鰻鱺。作為洄游魚，它們分布極廣，成體可見于太平洋、印度洋沿岸數十個國家和地區，但如今全球種群都面臨威脅。

白斑狗魚腦袋長、嘴巴大，“狗”得名副其實。

聚集在河底的歐鲇與潛水員，可見其體型之大。

大異巨腿螳 攝影／胡賁

雄性火雞在求偶時也會像孔雀一樣“開屏”，展開尾羽進行炫耀。

尺蠖總是能完美地模擬出寄主植物枝條的質感。

喀納斯湖是個狹長、幽深的高山堰塞湖，最深處達188.5米。2025年8月，科學家還在喀納斯湖118米深處，發現了兩尾杜父魚。

伸個懶腰擰造型

漁政工作人員放歸被漁民誤捕的鰉魚。在2021年發布的新版《國家重點保護野生動物名錄》中，鰉魚的保護等級從“國二”提升為“國一”。漁民作業時如果有鰉魚入網，會上報給漁政部門，工作人員為鰉魚體檢、記錄，如果其健康無憂，就會放歸自然。

草魚的身材呈長圓筒形，適合在水底的水草叢中穿行，故又有俗名“草棍子”。

甘菊春季的嫩葉可作為“菊花腦”食用。

碧璽是硼鋁硅酸鹽礦物——電氣石（圖1）的寶石名稱，以光彩豐富變幻著稱。同一塊碧璽可能不止一種顏色，如橫截面內部紅、外層綠的“西瓜碧璽”（圖2）。

苔蘚蟲痕跡

飼養員在給水族館里的中華鱘喂食。國內一些水族館因為場地、設備條件好，承擔了部分救助、飼養中華鱘的工作。

團隊還研發出由無人機攜帶的高空枝剪，可采集到那些格外高大的樹木頂端的枝葉，探究其生長秘密。

雌性 攝影／李原朗

非洲鴕鳥常常取食灌木枝葉，會吞下一些小石塊來幫助研磨難消化的植物纖維。

沙棗 新疆特產水果，因長得像棗又耐干旱而得名，實際上來自胡頹子科。味道香甜，口感則因淀粉含量高而比紅棗更粉糯，甚至可以磨成粉制作面點。

鰱、鳙能吞食水面浮游生物，已是國內河湖水質治理的兩員大將。

野菊和甘菊形態近似，葉片分裂方式不同：野菊葉片僅僅羽狀分裂；而甘菊的葉片羽狀分裂后，裂片還會再分裂。

一只模仿螞蟻的螽斯若蟲。

硼單質粉末。硼雖是非金屬元素，但單質晶體呈黑色，有金屬光澤，與一些金屬元素很像。

內刺盤管蟲棲管

中華鱘吃什么？ 中華鱘個頭雖大，但性情溫順，主要取食體型小、移動緩慢的底棲類動物。 幼魚時期的中華鱘，主要以昆蟲幼蟲、浮游生物及有機碎屑等為食。到河口水域長大些后，開始捕食蝦蟹、小魚等獵物。入海后，它們主要捕食小型魚類，蝦蟹等甲殼類次之，軟體動物相對較少。至于由海入江洄游、繁殖期間的中華鱘，在淡水中基本不進食，全靠之前的營養儲備硬撐。 圖中華鱘的嘴巴位于腹面，嘴前還有四根吻須，便于探測、取食水底的小型獵物。攝影／唐志遠

手持激光雷達設備在林下掃描，可以獲得樹干形態、胸徑等信息。

雄性

咱有手有腳

潛水員與多瑙哲羅鮭同游，可見其修長、健壯如魚雷般的身形。多瑙哲羅鮭主要分布于東歐，是與哲羅鮭同屬的歐洲近親，體型、習性與之相仿。

出生后兩三個月的小斑海豹，像撒上奧利奧碎屑的麻薯團。斑海豹媽媽的乳汁脂肪含量非常高，故幼崽在哺乳期“瘋長”，有記錄一天增重可達4公斤。

東北撫遠江河濕地風光。撫遠位于黑龍江與烏蘇里江的交匯處，隔河與俄羅斯相望。鰉魚、施氏鱘、大馬哈魚、哲羅鮭等眾多魚類在這里繁衍生息。

祖傳“地瓜芽”，尾巴翹上天 斑海豹有尾巴嗎？——類似魚尾鰭的部分，其實是海豹后腿和腳演化成的后鰭肢，不過功能跟魚尾巴一樣，是游泳的主要推進器。而海豹真正的尾巴也還在，只是退化得非常迷你，平時藏在鰭腳之間不易發現。

泰國南部雨林里的生靈 本頁圖為泰國假期課程里，學生和攝影師拍攝到的部分雨林生態物種。圖為東南亞特有的郁烏葉猴。

圖2

牡蠣

人工繁育的中華鱘幼苗

十幾年來，郭慶華團隊為方便“數樹”，也在自主研發裝備。他們整合出“空地一體化”遙感平臺（包括無人機、背包、手持和車載激光雷達系統等設備），還在確保無人機穩定飛行、林下自主避障方面取得很大突破。前幾年，他們還讓機器狗搭載上激光雷達，幫助科研人員在地面采集數據，減少人力消耗。

實驗的兩大主角：捕食者長菱背螳，被捕食者基黑異巨腿螳。這里用的都是螳螂若蟲，此時的它們雌雄差異小，可以減少體型對實驗結果的影響。

巨嘴鳥的嘴喙看似巨大笨重，實則中空，十分輕盈。

哲羅鮭頭寬嘴大，口中有大量向后傾斜的尖牙。它能捕食體長接近自己一半的魚，還會捕食水邊的鳥、鼠、蛙等獵物。

另一種則不是棗，而是柿屬植物“君遷子”的果實，也被叫做野柿、小柿。它成熟時本是金黃色的，風干以后變黑、變皺，形似黑棗，故也被冠以此名。君遷子黑棗可以作為干果直接吃，也會用來做糖葫蘆。

大王花

紀念抗戰勝利80周年閱兵式上，接受檢閱的國產“鷹擊-17”高超音速反艦導彈。含硼材料可用于高超音速飛行器的表面防熱涂層，而添加硼納米顆粒的燃料，還能讓它動力更強勁。

藤壺

冷灰蝶后翅花紋和尾突的組合 看起來像是頭部，可以欺騙捕食者轉移攻擊部位。 攝影／姚驪

17世紀初的《坤輿萬國全圖》，傳為利瑪竇所繪，采用橢圓投影法，形態與今天常見的世界地圖相仿。原圖已失，現存版本為明朝萬歷皇帝命人繪制的摹本。

哲羅鮭在哈薩克語中稱作“吾勒肯克孜勒”，意為“大紅魚”?？{斯湖怪據說也是大紅魚的樣子，其實哲羅鮭只在繁殖期鱗片才變紅。

青棗：蜜棗原身，逆襲水果 除了各種正統的棗，水果市場上還有一種個頭更大的“青棗”，也叫“牛奶棗”。它其實是棗的親戚，物種正式名為滇刺棗。雖名中帶“滇”，但它并非云南土著，而是原產于我國四川、廣西兩地。原生的滇刺棗成熟后會變黃，而且逐步變軟，不適合鮮食及運輸，更多是糖漬加工成一款經典蜜餞——無核蜜棗。 它的水果之路源自臺灣省對它的品種研發。臺灣研發的“高朗1號”青棗果實大、成熟后不變軟，味道清甜、汁水豐富，成功解決了運輸和鮮食問題，讓青棗躋身水果行列，身價倍增。在福建、廣東等地，青棗20多年前就已進入水果市場，人們認識它比認識冬棗更早。

西太平洋斑海豹，遼東灣越冬繁殖 在海豹家族中，西太平洋斑海豹（先前稱“斑海豹”）是體型較小的物種，成年體長1.2~2米，重100公斤左右，以甲殼類、魚類和章魚等頭足類動物為食。它們主要分布在太平洋西北部，北起白令海峽以北的楚科奇海，南達我國的渤海、黃海，共有8個繁殖區。遼東灣一帶是最南端的一個。 每年冬季，會有為數不少的種群來到遼東灣的浮冰區產仔育幼。海冰融化后，斑海豹開始陸續南遷，但整個春季，仍會有大量斑海豹在遼河口自然保護區的海岸停留——遼河口一帶咸淡水交匯，魚蝦蟹貝富集，海豹的食物資源充足。直到5、6月，這批斑海豹才會離開遼東灣（也有零星個體全年停留），游至朝鮮、韓國海域。

一種毒蛾的幼蟲。

南美洲玻利維亞的高原鹽湖——科羅拉達湖，湖中富含鈉、鎂、硼砂和石膏等礦物質，甚至還有硼砂沉積出的白色沙洲。

縱條磯海葵

長菱背螳 攝影／陳兆洋

大航海之后，許多活體獅子被從非洲運送到歐洲，成為街頭馬戲團的“演員”。南懷仁為獅子寫的解說，有“畏雄雞車輪之聲”“常時病瘧”“擲以球則騰跳轉弄不息”等描述，很可能來自對馬戲團馴養獅子的觀察。

大馬哈魚屬于鮭科、大馬哈魚屬，是哲羅鮭的遠親，以成年后從海入河的繁殖遷徙聞名。繁殖期的雄性大馬哈魚，會穿上“婚禮服”：體色變紅，嘴尖也變成鉤子狀。

人工輔助排卵后，對鰉魚的傷口進行縫合。 供圖／撫遠市水產局

躺平也有千姿百態 遼河口食物豐富，沒有天敵，我們看到的斑海豹，一天大部分時間都在躺著睡覺、曬太陽、做泥浴……經常一整群一整天都不挪地。我起初好奇這群胖子不會是晚上才下海覓食吧？結果夜晚用無人機紅外監測，發現它們大多還是在灘涂上躺著。估計這里的海鮮足夠多，它們花很短時間下趟水，“飯來張口”就行。

東南亞特有的老虎蘭，能長到3米高，是世界上個頭最高的蘭花之一。

硼砂（四硼酸鈉）是一種常見的含硼礦物，為白色塊狀，失去結晶水后變為白色或無色粉末。

黃色海綿

郭慶華教授站在中國第一巨樹——102.3米的西藏柏木前。

負鼠是美洲大陸特有的動物，南懷仁的文字注釋卻寫成了利未亞洲（非洲）。負鼠媽媽具有育兒袋或特殊的側腹褶，新生兒會自己攀爬入內，在其中吃奶成長。斷奶之后，媽媽將它們全都馱負在身上活動，由此得名“負鼠”。

梨棗 原產山西，果實大，呈梨形，表面不太平滑，果皮中厚，果肉松脆。

鰉魚與施氏鱘雜交培育的經濟魚種“鱘龍1號”。

把鰉魚撈出水面進行體檢。鰉魚生命力頑強，離開水后依然可以活數小時。

這頭斑海豹受驚下水后，又冒頭換氣。小家伙好奇心挺重，并不著急上岸，圍著船游了好幾圈。

貓臉蛺蝶

內刺盤管蟲

利用無人機懸掛的激光雷達設備，可以掃描森林樹冠層，獲取樹木冠幅等多維度信息。

《大明混一圖》

蟠棗 由梨棗與其他品種雜交選育而來，南北皆有種植。果形扁圓，略似蟠桃，表面光滑有光澤。果肉脆嫩，酸甜適口。

鱘鰉魚幼苗養殖場。魚苗發育的每個階段，都要像人類嬰幼兒各個年齡段喝不同奶粉一樣，飼喂不同的餌料，水溫、水質和含氧量等也得相應調整。

魚雷入水vs.夢下餃子 我們靠岸放監測儀器時，海豹紛紛逃入水中，仿若魚雷入水。遼河口的海豹們在岸上，會把跟船的安全距離設定在20~30米，船越界它們就下水。不過也會有自己嚇唬自己的烏龍情況。有次我觀察到，一位“夢之豹”睡得正香，可能忘了自己躺在土崖邊緣，一翻身“撲通”掉進海里。被落水聲驚醒，海豹群開始沸騰。半夢半醒之間，大伙兒顧不上細看有沒有危險，全都卯足了勁兒“蛄蛹”著往海里沖，跟下餃子一樣。現有研究表明，斑海豹屬于開放種群，沒什么組織制度，更沒有專門的哨兵，按我們人類的話說，就是“烏合之眾”。

頭魚宴上， 不跳舞的是英雄 曾雄踞北方的遼國，有舉辦“頭魚宴”的傳統：皇家春季狩獵時，鑿開冰封江面、撈起大魚，宴請東北各部落首領以宣示權力。遼天慶二年（公元1112年）的“頭魚宴”上，遼帝命令一眾女真酋長跳舞助興，只有完顏部首領阿骨打堅決不從，贏得各部落欽佩。兩年后，阿骨打起兵反遼，敲響了遼帝國的喪鐘。

魚子醬不是“醬”，而是加鹽腌制的鱘鰉魚卵。鱘鰉魚的卵粒徑大、營養豐富，在歐洲、西亞、中亞許多國家被視為美味珍饈。有時紅色且大個的鮭魚卵也被稱為“魚子醬”，但嚴格來說不算“正宗”。

柄海鞘

黑棗 有兩種，一種真是棗——由紅棗在高溫高濕狀態下發酵而成，過程中發生美拉德反應，使紅棗變成深黑色，原理與黑蒜相似。這種黑棗常常用來泡茶。

鰉魚幼苗身上的骨板突出、鋒利如刀。

通過無人機在空中俯瞰，灘涂上的斑海豹如同正在晾曬的小魚干。

副弓頸螳

荔椿若蟲

苔蘚蟲

葫蘆棗 是棗的變種之一，主產河北，北京也有少量栽培。果實形狀特殊，像個倒掛的葫蘆，風味與冬棗近似。

在中國水產科學院黑龍江水產研究所的實驗室，工作人員在給鱘魚、鰉魚幼苗打標簽。

其實我是S形身材！

冬棗 原產華北，果實近圓形，表皮平滑，黃綠色帶紅色斑。它的果肉甜脆細嫩，是我國商業化程度最高、栽培面積最大的鮮棗品種。

每條魚苗尾巴上釘一個編號。

監測中區分斑海豹的雌雄，通常需要看腹部末端的生殖器。因為它們的第二性征不明顯，且雄性僅略大于雌性，群體中個體、年齡的差異比較大，看體型也不易確認。攝影／田繼光

△ 同學們在校園里觀鳥。

馬牙棗 華北到西南地區皆有種植，果實長錐形至長卵形，下圓上尖，形似馬牙。是早熟品種，多汁味甜。

剪一段魚鰭，隨后在實驗室測其DNA來分辨性別。

一種球馬陸

大家通過“螞蟻森林”小程序種的梭梭，因為高度、覆蓋度還達不到學術上的“森林”定義，暫不在本次調查的統計范圍內。

魚缸中的尾巴帶標簽的施氏鱘魚苗。確定性別后，雌魚會被挑選出來，用于擴繁。施氏鱘與鰉的雜交后代，是我國目前生產“魚子醬”的重要經濟魚種。

用無人機搭載熱成像設備，能在夜晚對斑海豹進行種群監測。

一種生活在雨林中的蚰蜒。

酸棗葉子互生，枝條會長成相對規律的折線狀。冬季落葉后，看起來就像有機物的結構式圖案，所以有江湖外號“有機化學樹”。

當晚拍到東南亞特有的一種蹄蝠

四川雅安的鱘魚養殖基地。“北魚南養”是我國科研工作者開創的一種高效養殖方式，在北方的冷水中繁育“鱘龍1號”等雜交鱘，魚苗運到溫暖、魚生長期長的南方飼養。

出海巡護一般乘坐快艇，一兩天出一次，但每天都要用無人機監測。

校園里的藍花楹卡通吉祥物。

原產北美的匙吻鱘是一種濾食性魚類，它們經常張著大嘴四處巡游。

剛出生幾天的斑海豹寶寶，身披白色胎毛，像個小雪球，只能待在浮冰上。出生后20天左右，小海豹開始換毛。等防水的斑點新裝換好了，皮下脂肪也足夠厚了，小家伙才能下水開啟海洋生活。

△ 跳蟲（昆蟲綱彈尾目）在洞穴生境中尤其多樣，通常僅1毫米長，遇危險會彈射逃離。圖中為帕索老師在泰國洞穴中發現的多種跳蟲。

這個不起眼的洞穴水坑里，帕索老師發現一種通體粉紅的水虱新種。

美國大學的“假期課程”： 行萬里路去“實習” 在美國的許多大學，寒暑假也有“假期課程”供學生選修。其課程常由老師自由設計，也不受地域限制。如生態相關專業的假期課常在國外開辦，請世界各地的教師聯合授課，學生既能深入不同的自然環境實地考察，又有機會與異國師生親密交流。此類假期課程很受歡迎，盡管開支較大，但學生們?！白曰I”經費參加。

負子蝽辣醬

負子蝽除了切碎做成辣醬，泰國人也會把它整個炸來吃。

中華鱘自然繁殖有多難？ 中華鱘對產卵環境的要求十分嚴苛：水溫要在18~20℃，水流速度要快，水中溶氧量要高，含沙量要低……由于水利建設影響，一些它們祖祖輩輩的產卵場通行不暢，難以到達，而找到合適的新地方可不容易。 近年研究還發現，體型較小的長江鱘在野外繁殖時，需要大量親魚高密度聚集，以便刺激排卵和體外受精。而目前野生中華鱘數量既少，又缺乏可供聚集的大型產卵場，難以舉辦類似的“集體婚禮”。 圖為隨著中華鱘人工繁育成熟，目前在長江沿岸人工投放幼鱘，已成常態。投放的幼鱘通常為1齡、3齡或5齡，年齡較大者預期成活率也更高。

丟勒版畫《犀?！?/p>