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淮南豆腐 萬變不離“豆魂”“至淡”適配全球
外表平淡無奇的豆腐，在被淮南人創造出來之后的2000多年里，在全中國乃至全球實現了一場悄無聲息的食品革命。被淮南人創造并重視起來的豆腐，終被全中國的人乃至世界各地的人……
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新安江 徽州的逆境求生記
新安江，源出安徽休寧縣，是過去徽州今日黃山市的母親河。以地理視角看，新安江的逆襲史最早可以上溯到宋代，憑借這段并不優質的航道，徽商們從賣山貨起家，遍行天下，甚至一……
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筆墨紙硯能否 “卷土重來” ？ 在文房四寶的故鄉尋找中國人書畫的載體
在皖南的土地上，處處可以看見古人在牌樓、匾額、楹聯上題寫的墨寶，這些被固定在石材、木材或紙張上的毛筆字，常常令我們夢回筆、墨、紙、硯為日常書寫用具的年代。由于古代……
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巢湖 正在醒來的中國淡水湖“老五”
位于安徽中部的巢湖是中國五大淡水湖中的“老五”，有著“八百里巢湖”的美譽。在相當長的時間里，比起前幾大淡水湖，巢湖顯得格外沉默，少為外界所了解。巢湖為何如此低調？……
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在北亞熱帶的背景上去理解安徽
那么應把安徽放到一種什么樣的結構中去呢？想來想去，我想到了地理學家創造的結構：中國綜合自然區劃。這個結構不是由行政區所組成的那種為了管理而設計的結構，是根據自然界……
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小崗村 中國人從“吃不飽”到“有余糧”由此開始
45年前，小崗村為中國農村探索出了包干到戶這一模式，它第一次在中國實行了土地所有權歸集體，承包權歸農戶的驚天創舉，即后來的家庭聯產承包責任制。它猶如一聲驚雷，宣告了……
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皖南民居 為中國古村落審美提供模型
走進安徽南部，可以看到，一座座秀美的小村落在群山中星羅棋布。無論是在村外遠眺，還是漫步街巷，人們對皖南民居的第一印象往往是那極具辨識度的“粉墻黛瓦馬頭墻”。如果說……
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黃山 引領中國山水畫 向現代邁進
黃山，這座位于安徽南部的龐大山體，在山水畫自隋唐之際獨立形成中國畫“畫科”千年后，悄然醞釀了一場沒有硝煙的“山水畫革命”。精神的煥活和對“舊法”的掙脫，為中國山水……
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透過玉器揣摩凌家灘人的宇宙觀
凌家灘遺址墓葬隨葬品有豐有寡，說明凌家灘文化已經出現了階級分化、社會分工以及貧富分化的差距。玉器占據凌家灘遺址墓葬隨葬品70%以上。凌家灘遺址玉器隨葬品數量之多，品種……
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凌家灘文化：中華文明因素嶄露頭角
2023年12月22日，冬至，凌家灘遺址，安徽省文物考古研究所與中國科學技術大學科技史與科技考古系簽署了科技考古合作協議，科技考古是凌家灘遺址考古工作下一個階段的重要內容。……
