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咖啡因 興奮的回憶錄
它是興奮劑？不是！它是毒品？也不是！不過，它倒與前面所說的這些東西有些關系，因為它的確能令人興奮，又能令人產生些許依賴，它就是咖啡因。咖啡因可不是只有咖啡里才有，……
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蘇丹紅 潛伏食物中的罪犯
蘇丹紅在食品界中惡名遠揚，早已被各國爭相驅逐。其實，它也有自己說不出的苦衷。這種人工色素究竟是從何而來、有什么能耐，又是如何走上犯罪道路的？
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潤膚品 用“油”鎖住水
干燥的季節里，人們大都習慣使用潤膚品，要不然被風一吹，裸露在外面的皮膚就容易變皴開裂。從古至今，制造潤膚品的原料，從動植物油脂到石油提取物，再回到動植物油脂，看似……
出自：2012年第03期
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豆腐干：中國味道的素火腿
中國是大豆的故鄉，從古至今，人們都喜歡喝豆漿、點豆腐，還想辦法把豆腐中的水分擠壓出去，變成又小又硬的薄片，再用各種調味料烹調加工，制成各式各樣的豆腐干，使世界上多……
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萌菌物語 “釀了你哦！”——生活中的萌菌們
動漫《萌菌物語》中講了一個讓人羨慕不已的故事：農大新生澤木有個特異功能：肉眼看到微生物！在他眼中，每種細菌或者真菌都有各自的超萌長相，當萌菌們開始發酵時，它們便唱……
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石頭宴 美味能看不能吃
紅燒肉、四喜丸子、炸糕、彩豆……一桌美食看起來讓人食指大動，但是，為什么它們沒有一點香味、不冒一絲熱氣？再仔細看看，原來這一桌子“菜”，全是冷冰冰的石頭。
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在盾牌上凝聚萬物 ——影視動漫中的“盾章”
在動漫或奇幻電影中，你可能經常會見到這樣一些角色：他們的服飾裝備不一定整齊劃一，但都統一佩戴有一枚盾形徽章。這種叫做“盾章”的東西是一種標志，代表了一個家族或者團……
