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體內脂類不可或缺的“油”
在人體中，除了水和由鈣質組成的骨骼兩大成分，還有三類主要物質——糖類、蛋白質和脂類，也是飲食的主要成分。說起脂類，很多人唯恐避之不及，覺得它既會產生贅肉，又會引起……
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牙簽與牙線剔清齒間的死角
享用美食有時也會帶來煩惱——那些瘦肉和帶“筋”蔬菜的殘渣經常塞到牙縫里，舌頭舔不出，手又夠不到。牙簽和牙線就是為此而誕生的，但究竟選誰，估計要視“堵塞”程度而定，……
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大漢開國智囊團 蕭何、張良、陳平
秦末亂世充滿傳奇，動畫《秦時明月》，電影《鴻門宴》、《王的盛宴》，還有電視劇《楚漢傳奇》等等，都脫胎其中。在武將戰場斗勇的背后，謀臣斗智奇招迭出，更為扣人心弦。劉……
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重慶“下江人” 抗戰中的大逃亡
古稱“巴蜀”的重慶和四川，深居內陸，北有秦嶺，東有大巴山，西、南兩面都被高原阻隔，交通十分閉塞。然而封閉的地形也使這里成為世外桃源，自古以來，每逢國家危亡，巴蜀就……
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“坑坑洼洼”的風采 地球上的大坑
圓形的坑、帶棱角的坑、冒煙的甚至熊熊燃燒的坑……放眼地球，除了上期講到的隕石坑，還有形形色色的許多坑，塑造出各自的獨特風景。
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河馬兇猛 食草動物中的“危險分子”
不久前，一名中國游客在非洲不幸遭河馬攻擊身亡。新聞一出，不禁令許多人驚訝：肥胖憨厚的河馬，原來這么可怕！其實不光是河馬，紀錄片里那些似乎除了逃命就是被吃的食草動物……
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靈璧石 奇石家族，有聲有色
靈璧石獨特的身材，甚合古代文人雅士的口味，與太湖石可說是各領風騷。宋代著名書畫家米芾提出美石的四大標準—“瘦、透、漏、皺”（詳見本刊2013年4月號“石頭記”），同樣適……
