-
吞咽 咽喉“扳道岔”，氣與食分流
人們吃吃喝喝時(shí)，多專注于美食佳釀的口感，很少去在意它們是如何進(jìn)到肚子里—吞咽，這個(gè)人體每天都要進(jìn)行600多次的生理活動(dòng)，雖看似簡(jiǎn)單，卻是一項(xiàng)極為精密又復(fù)雜的體內(nèi)“物流……
-
掃帚 進(jìn)化只為掃凡塵
即便是在吸塵器、掃地機(jī)器人大行其道的今天，每家每戶的角落里，肯定還躺著一把掃帚。這個(gè)從樹枝演變而來的清潔主將，雖經(jīng)歷過千百年來的各種改變，但它掃除垃圾灰塵的志向，……
-
-
體內(nèi)的平衡器 耳朵里的感應(yīng)儀
雜技演員能在細(xì)細(xì)的鋼絲上穩(wěn)若泰山，汽車啟動(dòng)時(shí)后背能感覺到一股強(qiáng)大的推力，坐船出海經(jīng)常能看到有人狂吐不止……這些看似八竿子打不著的現(xiàn)象，其實(shí)都是體內(nèi)“平衡器”在工作……
-
鎖 一邊是難解 一邊是好開
有一種機(jī)械設(shè)備家家必備，因?yàn)橐盟刈o(hù)財(cái)產(chǎn)機(jī)密，這就是“鎖”。這個(gè)從動(dòng)詞“鎖住”演變成名詞“鎖”的物件，每一次改變都是為了讓它更防盜、更難破解，但同時(shí)又要讓最適合……
-
身體比例 與生俱來的“度量衡”
別看人與人之間，長(zhǎng)相不同、體型不同、膚色不同，其實(shí)，就算是兩個(gè)陌生人，他們之間也肯定有一個(gè)身體上的共同點(diǎn)——各部位之間的比例。這個(gè)“渾然天成”的身體比例，雖然平時(shí)……
-
另類火鍋，別具風(fēng)情
“火鍋”不只是中國(guó)的專利。近年來，一些來自世界各地的特殊火鍋紛紛涌現(xiàn)，讓人應(yīng)接不暇。這些火鍋的“湯底”五花八門，“涮”的也不只是魚肉蔬菜。雖然口味千奇百怪，但傳遞……
-
涮菜不思議 火鍋中的奇異蔬果菜品
野菜、樹葉、根莖、鮮花……除了常見的蔬菜之外，全國(guó)各地的火鍋中，有時(shí)也會(huì)涮一些意想不到的植物。它們有些堪稱美味，有些的滋味卻不敢恭維，有些是從國(guó)外引進(jìn)而來，有些則……
-
貴州酸湯火鍋 山間異味變美食
將泡過糯米的水收集于竹筒內(nèi)，放置在火爐旁邊用以保溫，蒸飯時(shí)就使用這種糯米水，飯熟了，再度將蒸飯水倒回竹筒里。如此反復(fù)數(shù)次，竹筒內(nèi)溫?zé)岬乃_始發(fā)酵，散發(fā)出清淡的酸味……
-
北京涮羊肉 皇家簡(jiǎn)約“技術(shù)流”
對(duì)老北京人來說，冬季開始“數(shù)九”，就意味著要吃“涮鍋?zhàn)印绷恕！颁体佔(zhàn)印笔潜本⑻旖虻缺狈降貐^(qū)人們對(duì)火鍋的稱呼，在各式涮鍋?zhàn)又校纫员本┑匿萄蛉庾顬橹?/p>
