肥美的螃蟹、新鮮的白果、香濃的秋湯,秋分的美食里,滿是秋天的氣息。
作者: 聶生 出自:2018年第01期
十種帶“白”字的草藥,煨煮出一碗應景又滋補的濃湯。白露節氣的美食,巧思如此。
作者: 瑜韻 出自:2018年第01期
南京人煲一鍋蘿卜老鴨湯,北京人吃一只處暑百合鴨……民間俗語有“處暑送鴨,無病各家”之說。這夏秋之交的節氣,究竟和那鴨子之間,有著怎樣的微妙感應?
作者: 暖暖 出自:2018年第01期
秋膘不是你想貼,想貼就能貼。
作者: 楊睿 出自:2018年第01期
什么是大暑的正確打開方式?
作者: 喻翔 出自:2018年第01期
吃素、觀荷、乘風涼,這是老蘇州過小暑的講究。年輕人則熱衷食“三黃”之味,尤其是黃鱔,據說全城一天就能吃掉20余噸。“三黃”魅力何在?
作者: 趙愷 出自:2018年第01期
不吃一碗涼面,就相當于沒過這個夏天。
作者: 劉菲 出自:2018年第01期
芒種時節,梅子黃熟,豈能錯過?生食過酸也不能阻擋人們對它的口腹之欲,總有辦法能叫你好好吃梅。
作者: 彭霖倩 出自:2018年第01期
以“苦”為名、以“苦”出名的植物到底有多少?在夏初這場 “苦菜秀”中,它們逐一登場亮相,秀出各自精彩。
跋涉千山萬水、穿越絲綢之路而來的豌豆,和米飯完美結合,成為了中國人開啟夏季的最佳美食。
作者: 慕喬 出自:2018年第01期