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宋 陸游：詩(shī)翁美食緣
“集中什九從軍樂(lè)，亙古男兒一放翁。”出生于江浙，宦游于四川，各地美食伴隨了陸游的一生。也許，最真實(shí)的陸放翁和最經(jīng)典的南宋味道，都藏在詩(shī)詞之間，等待著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。
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宋 蘇東坡：老饕在路上
提到蘇東坡，人們頭一個(gè)想到的或許不是《赤壁賦》、不是蘇公堤、也不是烏臺(tái)詩(shī)案，而是他的東坡肉、東坡肘子、東坡羹等系列“東坡”美食。這也難怪，美味，人欲也。東坡比常人……
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詩(shī)圣的飲食生活
杜甫一生，“餓走半九州”，四處漂泊，沒(méi)有多少機(jī)會(huì)去品嘗山珍海味。但他筆下寫到的粗茶淡飯仍舊誘人。也許是一份簡(jiǎn)單的青精飯，或者是一顆甜美的野櫻桃，就能帶我們回到那個(gè)……
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韭萍齏與生魚(yú)片
石崇與王愷斗富爭(zhēng)豪在歷史上名噪一時(shí)，也讓“韭萍齏”這道蘸料聲名鵲起。寒冬臘月，石崇是如何吃上鮮嫩的韭菜的？用蘸料調(diào)和的生魚(yú)片，又達(dá)到了怎樣的精與細(xì)，妙到毫巔的程度……
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魏晉 門閥士族：六代奢華，盡享極樂(lè)誘惑
魏晉南北朝時(shí)，養(yǎng)尊處優(yōu)的高門子弟們放縱味蕾，將吃推到了奢華的極致。石崇因?yàn)槎怪嗯淞闲姑芘瓪N子，王濟(jì)用人乳喂出鮮嫩的豬肉，一頓牛心炙讓王羲之 躋身上流圈子……門閥……
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北宋 黃庭堅(jiān)：舌尖上的修身主義
美食僅僅是一種口腹之欲嗎？在佳肴美不勝收的大宋盛世，卻有一位文學(xué)家兼書(shū)法家——黃庭堅(jiān)，力圖修正人們對(duì)飲食生活的態(tài)度。從修身出發(fā)，以佛家為鑒，留下了影響后世的美食哲……
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南朝 梁武帝：禪意在食間
坐擁半壁江山卻甘心布衣蔬食，四次跑到同泰寺要當(dāng)和尚，梁武帝蕭衍絕對(duì)是皇帝中的另類。也因?yàn)樗囊患汉脨海屩袊?guó)的和尚不能吃肉，不準(zhǔn)喝酒，從身體 到心靈，都清心寡欲了……
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春秋 孔子：美食的規(guī)矩
中華民族對(duì)美食的天賦絕倫于世界。從江南到塞北，從海濱到大漠，在這個(gè)地大物博人眾的國(guó)家，人們最大的一個(gè)共性就是對(duì)美食的理解與追求。但是作為美食之國(guó)，中國(guó)人不但對(duì)制作……
