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飴餳 最中國的古法糖
漢語里有個詞叫“甘之如飴”,還有個詞叫“含飴弄孫”。古人舌尖上最令人心曠神怡的一抹甜叫做“飴”,它脫胎于平凡的五谷雜糧,卻甜滋滋、軟糯糯,愉悅了中國人幾千年。
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甜味草木 大自然的“糖包”
喜食甜味,是人類的天性。為了這一口甜,人類在大自然中四處尋覓,而迄今發現的大多數甜味食物,都來自植物。對于人類和植物來說,糖都是最重要的能量來源之一,植物通過光合……
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班簋 廢銅堆里的國寶
首都博物館的燕地青銅藝術精品展,展出了一件名為“班簋”的珍貴文物,上面有198字的銘文,主要記述了兩件事:其一是說,西周某年八月上旬的一天,周王冊封毛伯為毛公,讓他護……
出自:2023年第01期
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