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辣，讓人提神醒腦,舌根發(fā)燙；苦，總是難以下咽，卻又回味綿長。對熱衷于追求刺激的人類來說，食物未必一定要適口，苦與辣，也是點心界必不可缺的滋味。

作者： 陳杰  倪靈玲   出自：2022年第01期

咸點心有多接地氣？從街頭到碼頭，到處都有它們的身影；少吃點是點心，多吃點是主食；單吃自是美味，配茶吃也相得益彰……

作者： 李炎   出自：2022年第01期

那些冠以包子、馃、酥、呱嗒種種馬甲的肉餡點心，證明了中國人面對食物時無窮無盡的想象力和不拘一格的飲食文化特質。它的曲折迂回之路，表達了中式點心上可達廟堂饗宴，下可……

作者： 魏水華   出自：2022年第01期

從耳熟能詳?shù)摹绑H打滾”“薩其馬”，到鮮少人知的“孫尼額芬白糕”“見風消”“勒特條”，京味點心里的“怪名”無處不在，且都是京點的經(jīng)典。一口酥、一味甜，嘗過方知怪名不……

作者： 韓韜  顏昊   出自：2022年第01期

在史料中毫無存在感的晉南小國，雖被晉國征服吞并，但歷經(jīng)3000年而重光世間，亦能帶給人們極大震撼。

作者： 徐成   出自：2021年第11期

梁，是架在墻上或柱子上支撐房頂?shù)臋M木。無論梁是露，是藏，是繁，是簡，都是古建最重要的存在。梁、枋、柱配合形成的木構架結構，支撐起了碩大的屋頂，形成了中國人居空間的……

作者： 木木   出自：2021年第09期

世間萬物，本沒有所謂的好壞、吉兇之分。同一件東西，出現(xiàn)在對的地方就是吉，出現(xiàn)在錯的地方就是兇。

作者： 李行   出自：2021年第09期

魯迅先生在《喝茶》一文中寫道：“喝好茶，是要用蓋碗的。”在眾多杯盞中，魯迅先生為何獨獨贊賞蓋碗呢？其中，自有道理。

作者： 有泉   出自：2021年第08期

“人法地，地法天，天法道，道法自然”，老子的語錄里包含著質樸而深刻的美學觀點，天地有大美，把自然事物當做范本來模仿，即可創(chuàng)造出令人感到無比愉悅的美器。

出自：2021年第08期

間以荷葉作為酒杯，先卷成荷葉筒，再刺破葉心，使酒從葉柄的空腔流出，賓僚需一飲而盡，否則受罰。結果挨罰者不在少數(shù)，主賓盡歡。

作者： 于汐   出自：2021年第08期