百菜不如白菜,白菜可做百菜。
作者: 蘇蘅 出自:2018年第01期
紅澄澄的柿子,為秋天謝了幕,為嚴寒拉開序幕。霜降以降,最熱烈的、最合人心意的一樣秋獲,最適于酬報萬物,迎接冬天。
作者: 韓韜 出自:2018年第01期
“寒露雀化蛤”可能是二十四節氣里最奇特的誤會了。但古人關注一草一木,一鳥一獸,應節而為,順節而食的習俗沒有錯。
作者: 井耒 出自:2018年第01期
肥美的螃蟹、新鮮的白果、香濃的秋湯,秋分的美食里,滿是秋天的氣息。
作者: 聶生 出自:2018年第01期
十種帶“白”字的草藥,煨煮出一碗應景又滋補的濃湯。白露節氣的美食,巧思如此。
作者: 瑜韻 出自:2018年第01期
南京人煲一鍋蘿卜老鴨湯,北京人吃一只處暑百合鴨……民間俗語有“處暑送鴨,無病各家”之說。這夏秋之交的節氣,究竟和那鴨子之間,有著怎樣的微妙感應?
作者: 暖暖 出自:2018年第01期
秋膘不是你想貼,想貼就能貼。
作者: 楊睿 出自:2018年第01期
什么是大暑的正確打開方式?
作者: 喻翔 出自:2018年第01期
不吃一碗涼面,就相當于沒過這個夏天。
作者: 劉菲 出自:2018年第01期
谷雨到來,意味著夏之將近,此刻,還有什么比一筐剛擇好的野菜,更能挑動人的味蕾?盡情享受這暮春最后的滋味吧。
作者: 馬紅麗 出自:2018年第01期