谷雨 | 香椿榆錢，槐花牡丹
文章出自：中華遺產(chǎn) 2018年第01期 作者： 馬紅麗
標(biāo)簽： 文化遺產(chǎn) 遺產(chǎn)風(fēng)景 文化符號(hào)
谷得雨而生
郁郁芬芳醉萬(wàn)家
槐花常見(jiàn)三種：國(guó)槐花、洋槐花和紅槐花。國(guó)槐花入藥，紅槐花有毒，唯有白色的洋槐花可供食用。谷雨過(guò)后的農(nóng)歷四月，中國(guó)北方大面積種植的洋槐樹(shù)，到了開(kāi)花的季節(jié)。掐下幾串來(lái)?yè)裣锤蓛簦_(kāi)水燙熟后與雞蛋甚至雜糧同炒，便是一味美膳，既沁人心脾，又帶著幾分野意。
槐花常見(jiàn)三種：國(guó)槐花、洋槐花和紅槐花。國(guó)槐花入藥，紅槐花有毒，唯有白色的洋槐花可供食用。谷雨過(guò)后的農(nóng)歷四月，中國(guó)北方大面積種植的洋槐樹(shù)，到了開(kāi)花的季節(jié)。掐下幾串來(lái)?yè)裣锤蓛簦_(kāi)水燙熟后與雞蛋甚至雜糧同炒，便是一味美膳，既沁人心脾，又帶著幾分野意。
谷雨。谷，古稱稷、粟，在很長(zhǎng)一段時(shí)間，都是中國(guó)人最重要的糧食作物，被奉為“百谷之長(zhǎng)”，而春雨貴如油，古人便把春天的最后一個(gè)節(jié)氣，命名為“谷雨”，取“谷得雨而生”、“雨生百谷”之意。在標(biāo)識(shí)節(jié)氣的同時(shí)，也承載了對(duì)豐收的希冀。
其實(shí)，在春季，不僅是谷得雨而生，萬(wàn)物皆生。
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