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食物禁忌 你說相克就相克？
食物相克的陰影，總是時不時地在餐桌上閃現，影響著人們的飲食生活，也令人矛盾不已——面對誘人而似乎又隱藏著陷阱的美食，究竟當吃不當吃？
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《飲膳正要》吃出營養來
一個名不見經傳的宮廷醫生，積十余年藥膳經驗，寫就了一部三萬多字的小冊子。英國科技史專家李約瑟，稱其是中國在“飲食治療和保健食品領域中一部最重要的經典著作”。在它誕……
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百萬莊 新中國的居住樣本
北京西二環外的百萬莊小區，是新中國現代住宅區設計的開山之作。它于上世紀五十年代中期建成，經歷六十年風雨，而今仍然體現出一種超越時間的從容和智慧。作為“共和國第一住……
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漁船 巧智百出的謀生工具
漁諺道：“船隔三寸板，三寸板內是娘房，三寸板外見閻王?！边@單薄的“三寸板”，承載的是漁民的全部身家性命。自古以來，漁民和船工為了增加安全性、提高產量同時控制成本，……
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網罟：十面埋伏只為漁
釣魚為養性，捕魚則為謀生，耕海牧魚的年代總少不了一張漁網。從簡簡單單結繩成網，到一方一地，一魚一蝦各有其網，經過了幾千年的變遷。河邊置網，岸上拖網，船頭撒網……小……
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