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中間那塊倒V字形的骨頭就是鴨鎖骨，左右兩根較細的是肩胛骨。

片頭葉蟬的若蟲趴在葉片上，你能分辨出它的輪廓嗎？

1.2萬年前的北美洲，一頭年輕的刃齒虎藏身在灌木叢中，窺視著前方空地里的野牛群。它竭力保持著鎮定，等待埋頭吃草的牛群進入攻擊距離。牛群越來越近，等候已久的刃齒虎終于按捺不住，從灌木叢中一躍而起，撲向離自己最近的一頭老牛……

丹頂鶴的高顏值，一半靠身材，一半靠羽毛。

由上至下、由左至右依次為：羽人、女武神、萬特、赫卡忒、阿努比斯、卡戎。

山東省沂蒙縣岱崮鎮的方山群，它們的山頂不是尖峰，而是頂部平坦、四周陡峭的巨巖。（岱崮地貌管理辦公室供圖）

嵌在蛇紋石中的堿性長石晶體。

半個身子泡在水里洗澡的雀鷹。

1．斷子絕孫手 網友@謝群：博物君，這個是花還是果啊，以前沒見過。 @博物雜志：鬼針草，極多的野草，秋天結出這樣的一堆瘦果。人一經過，果子就脫落掛在衣服上，讓人幫它傳播種子。進草叢走兩步，出來后身上掛二百多個。我每摘下一個就掰成兩半，不讓它得逞。 網友@清歡了了Jane：哼，此物最可厭，兒時走山路必定惹一身，被祖母訓斥。我重慶老家人稱“叉叉苗”。 網友@_toghrak：博物發動技能：斷子絕孫。 網友@狗糧終結者：200多個，累死你！

雄性鴛鴦的繁殖羽。

在電線桿頂筑巢的歐洲白鸛。它們喜歡在高處筑巢育雛，以躲避地面的捕食者。

登高望遠 嘴大的鳥很多，但是嘴又大又寬、嘴長接近軀干的三分之二的鳥，只有巨嘴鳥和犀鳥。犀鳥頭上通常有稱為“盔突”的角質凸起，就像犀牛上翹的角，它們也是因此而得名。 別看犀鳥嘴大，好像很笨拙，其實那張大嘴的內部結構就像蜂窩一樣，有許多小孔，最大限度地減輕了重量。它們能靠大嘴進行各種“精細作業”：捕食昆蟲、采摘漿果、筑巢育雛…… 犀鳥還是著名的“愛情鳥”，它們的婚姻不僅一夫一妻，還大都是終身制的。因此在很多國家，它們都被當作貞潔愛情的象征。 撰文／黃馨慧

《海錯圖》是清朝康熙年間，由畫家聶璜繪制的一組圖譜。聶璜用生動的圖片和文字記錄了他在中國沿海親眼所見、親耳所聞的各種生物。時代所限，書中記述時有夸張，但妙趣橫生，深受清朝歷代皇帝喜愛。現分藏于北京故宮和臺北故宮。

1．新奇干花 網友@雷小能能：這個花束是用什么花做的啊？博物君。 @博物雜志：染成藍色的香椿果實。就是吃嫩芽的那個香椿。它的果干后裂開，像小花。現在這種花束很多，但你要送人的話，別往上噴水，因為它雖是沒生命的果殼，但遇水就合上。噴了也別急，干透后又會打開，很有趣。

春節前，在家清洗紗窗，留下的水滴很快就凍結成了“俄羅斯方塊”。攝影／徐子衿

日期：2014-4-10 時間：13:10:53 地點：北京鷲峰

剛剛羽化的雄性絲帶鳳蝶。

南非野生的肉錐花，和周圍的石頭非常相似。

一旦趴在了錯誤的地方，比如這片紅色的葉子上，片頭葉蟬的隱身術就失靈了。

長劍vs短刀 在長期演化中，劍齒虎家族主要分成了兩大門派。一類劍齒細長，如同兩把長劍，身軀也比較粗壯，稱為“馬刀牙”類型，典型代表是刃齒虎。

威風凜凜的金雕，沒了羽衣后看起來也跟一只“燒雞”沒太大區別。

伊特魯里亞地區出土的雙耳瓶，瓶身右側手持卷軸者為萬特。

有了馬甲線，跑步才敢露。

典型的“方山”，山體明顯分為兩個不同的部分：下半部分的“基座”是坡度緩和的普通山體，而上半部分的“山峰”是四周擁有陡峭崖壁、頂部卻相對平坦的巨巖。

珠頸斑鳩

隱藏在蘆葦稈中的大麻（音“研”），灰暗斑斕的羽毛承擔了保護色功能。

北歐冰川沉積物中的一大塊片麻巖。在各種變質巖中，片麻巖的長石含量較高，至少超過25%。

雷峰塔是杭州西湖的名景和地標，因民間故事《白蛇傳》而家喻戶曉。其實它是五代時期吳越國王錢俶所建，宋、明曾數次翻修，歷經千年，于1924年徹底倒塌。那些珍貴的五代雕版印刷經卷（圖3），就是塔倒后在部分塔磚的磚孔內發現的。圖1是它倒塌前最后幾年的“遺容”，圖2則是如今原址重建的新塔。

沙浴中的柳雷鳥

草木ID卡 地黃，別名蜜罐棵、甜酒棵、婆婆奶，生于山坡、荒地，城鎮路邊、墻角也常可見，華北、華中、西北等地部分省區有分布。地黃為多年生草本，根莖肉質，鮮時黃色；基部葉聚集為蓮座狀，莖上葉互生，長橢圓形；總狀花序頂生，唇形花冠，筒狀，內面黃褐色，外面紫紅色。地黃根莖入藥，具滋補之效，花期可作為輔助蜜源植物，如今也可作為觀賞花卉。

2．海玻璃 網友@可愛漂亮陳毛毛的玉Tree臨風的爹：博物君，這是臺灣海邊撿到的，這個是什么高級石頭？硬的，咬不動。 @博物雜志：碎啤酒瓶子都咬。這是被海浪打磨后的玻璃碎片，俗稱“海玻璃”，雖然不值錢，但有獨特的磨砂質感，有人專收集這個。 網友@左拉夜游塞納河：我去年去西班牙海灘撿了一袋，還以為撿到寶石……重點是還背回了國，沉死了。 網友@_瘋子瘋子張：青島棧橋邊，白的、綠的、酒紅的……都是正宗的青島啤酒酒瓶。 網友@尚品傳承_小阿林：用砂紙打磨后可以用牙膏拋光，做出來是透亮的，挺漂亮。

“菜筋”是維管束。

雄性鴛鴦的非繁殖羽。

洞穴為裸鼴形鼠提供了安全、舒適的生活，也讓它們幾乎丟掉了毛發和視力。

上期找違和答案 上期的圖片，很多讀者覺得違和之處是天氣晴朗，不可能下大雨，或是大雨中不可能有彩虹。其實在平原上，有時會出現這種四周是藍天、但有一片云彩正在下雨的景象，從遠處也能看到雨滴折射和反射陽光形成的彩虹，就像在噴泉旁能看到小彩虹一樣。 圖中真正的問題，是那朵正在下雨的云太小了。當云的體積不夠大、云頂不夠高時，說明內部對流不是很強，無法產生降雨。在被我們“壓縮”之前，它的體積是下圖這樣的，這才是正常比例。

梳理飛羽的大白鷺

2．大腦門 網友@看盞：博物博物求告訴，請問這是什么魚呀？ @博物雜志：花羅漢，是好幾種慈鯛雜交出的魚，養這種魚的人都盼著它“起頭”，就是腦門越大越好。有人會放一只小魚讓它天天揍，它一爽頭就大了。腦門分為角頭、肉頭、水頭，圖中是“極品大水頭”。

魚缸上厚厚的青苔阻絕了外界的喧囂，我擦出一個“小窗”偷窺，看到鳑鲏正好奇地打量著河蚌。攝影／冷兆琦

以超小的體型開出超多的美花，這正是肉錐花的魅力所在。圖中種類是“翠卵”。

片頭葉蟬的成蟲。

敦煌莫高窟是在鳴沙山的斷崖上開鑿出來的，歷經千年而未被風沙湮沒。

另一類的劍齒比較短粗，如同兩把短彎刀（但還是比獅子老虎的犬齒長），身體相對苗條，稱為“彎刀牙”類型，以鋸齒虎為代表。

羽片有一定的防水功能，這根羽毛沾上如此多的水珠，仍未被浸透。

希臘神話中，死神和睡神是孿生兄弟，都是生有羽翼的青年。在特洛伊之戰中，兩人曾合力將宙斯之子薩爾珀冬的遺體帶往冥府，圖中器皿上的繪畫描述的就是這個故事。

大衛的人魚線清晰明朗。

珠頸斑鳩的尾羽

綠頭鴨的頭部羽毛，在不同的光線下呈現出藍紫色或銅綠色的不同光澤，屬于物理色。

在花崗斑巖（一種類似花崗巖的巖石）的表面上，灰白色的細長條是斜長石，肉紅色的小條則是鉀長石。低頭仔細看看花崗巖鋪的地磚，也能辨認出它們。

西安唐墓出土的梵文《陀羅尼經》，是目前所知最早的印刷品。

梳理羽毛的疣鼻天鵝。

地黃在春日開花，花朵聚集于頂端，花形及顏色特別，是人們頗為喜愛的野花。

就像另一位英國老牌男神——007，博士每季也會找個地球妹子一起做時間旅行。而偽裝成警用電話亭的時間機器“塔迪斯”，就相當于007的豪車。

犀牛這樣的大型動物，不但不需要巢穴藏身，還會高調地撒尿標示領地。

3．辟邪鱉 友@業生ww：請問博物君，這個是什么魚？親戚拿來給小孩子辟邪的，咋什么東西都辟邪…… @博物雜志：這個王八說：“把我腦袋砍了，還讓我給你們辟邪，我咋那賤呢。” 網友@JasonStander：王八：“被人罵了一輩子，死后居然轉運了？” 網友@好呀好呀丷：只要長得丑都能辟邪。 網友@明心至美：就像人們扔硬幣到寺廟里的龜上一樣，你拿硬幣砸我，還要我保佑你發財？！我傻了嗎？

“肉絲”是肌纖維。

烏林鸮的雛鳥和成鳥，羽毛完全兩個畫風。圖為烏林鸮的雛鳥。

新鮮帶魚銀光閃爍，像一把把鋼刀。攝影／張辰亮

3．蝴蝶石斛 網友@8_Days_a_Week：博物君，請問在餐廳吃飯時，菜盤上經常擺的這種紫色花叫啥名字？能吃嗎？ @博物雜志：蝴蝶石斛。是一類園藝蘭花，熱帶地區的大棚里海量培育，運到世界各地當裝飾。沒毒，想吃也能吃，但吃了沒什么意義。因為既沒味道，又不養生，還吃不飽。

西湖邊的避雨亭，亭子的上檐和底部石欄的立柱在昏暗的光線中只剩下暗暗的剪影，乍一看倒似兩張風景膠片相映成趣。攝影／黎漢鵬

四川夾江的女將門神。

群集停落在土地上吸取礦物質的雄性絲帶鳳蝶。

劍齒虎“山寨版” 距今800萬～200萬年前的南美大陸，還有一種袋劍齒虎。它們和袋鼠、樹袋熊一樣屬于有袋類動物，跟貓科八竿子打不著。然而在孤立的環境下，它們也演化出了類似貓科的體態，長出了夸張的劍齒，是“趨同演化”的絕佳案例。當200萬年前巴拿馬地峽隆起后，正牌的劍齒虎從北美南下入侵，袋劍齒虎競爭失敗，很快銷聲匿跡。

馬爾克·奧萊爾·斯坦因，1862年出生在匈牙利的一個猶太家庭，21歲成為博士之后遷居英國，并決定以中亞考古與探險作為終身事業。

白頭海雕的幼鳥，大雨過后，雖然體表羽毛被淋濕成了“落湯雞”，但正羽下的絨羽很少受到雨水侵襲，仍然能為身體保溫。

冥河分隔陰陽，卡戎的渡船是唯一的渡河工具。這幅16世紀的油畫展現了這一場景。

拳王霍利菲爾德就是腹肌發達不顯露的典型。

超級大平臺——南非桌山 南非桌山臨近首都開普敦，它高1086米，頂面長約3千米、寬200多米，平坦的石英砂巖山頂恰似一個巨大的桌面，所以得名“桌山”。

珠頸斑鳩的飛羽

紅鹮的鮮紅色羽毛屬于化學色，來自從食物中獲取的色素。如果色素不足，羽色就會從大紅褪成粉紅。

鉀長石（圖1）和斜長石（圖2）的晶體形態。

刻版

梳理羽毛的樹麻雀。

地黃的花冠合生成筒狀，先端開口處可供昆蟲鉆入尋蜜，以便為地黃傳粉。

20世紀60年代，倫敦的藍色警用電話亭。

行軍蟻夜間休息時，工蟻、兵蟻們把身體連在一起，代替巢穴的作用。

“塞牙三兄弟”

烏林鸮的成鳥。

釣起來的帶魚稱為“釣帶”，比“網帶”賣相更好，售價更高。

加里曼丹孔雀雉肩部、翅膀的正羽。

透過觀景亭看千島湖山水，就像是欣賞一幅立體水墨畫。攝影／馮奕寧

白屈菜。攝影／王辰

正在產卵的雌性絲帶鳳蝶。

不同種類的肉錐花。

南非理查德斯維德國家公園，石縫里頑強生長的“少將”。

草原雕佇立在雨中。

推石頭的西西弗斯 西西弗斯是希臘神話中的一位國王，他機智狡猾，曾經多次愚弄諸神，并一度造成亡靈接引體系的癱瘓。他死后，被罰在地獄中將一塊巨石推到山頂。這塊石頭被施過詛咒，每當快到山頂時，就會滾落回山下，所以他只能永無止境地重復這一工作。

“人魚線”變“鮪魚線” 人魚線是肌肉凸顯而形成的輪廓線，方向朝斜下方，倘若練就了人魚線后不加以保持，隨著皮下脂肪增厚，這道輪廓線則會受脂肪層的牽引改變方向，同肚腩與小腹的分界線相交，變成了一道橫向的大弧線，如同鮪魚（也就是金槍魚）的鰓部線條，人們戲謔其為“鮪魚線”。

灰喜鵲

大帽子、小身體——美國紀念碑谷 美國紀念碑峽谷里的“紀念碑”，其實也是方山的一種類型—孤丘狀方山。它們的特色在于上層的砂巖“帽子”很大，而下層基座很小，所以看起來更像紀念碑。

白色調的奧長石，屬于斜長石亞族。

刷印

梳理羽毛的鴛鴦。

生于地下的根莖通常肉質，手指粗細，黃褐色。

20世紀60年代，倫敦的紅色公用電話亭。

嫩香椿與嫩絲瓜

鴕鳥的幼雛屬于早成鳥。

《海錯圖》的作者，為帶魚寫了一首《帶魚贊》：“銀帶千圍，滿載而歸。漁翁暴富，蓬蓽生輝。”幽默地再現了清朝漁民釣帶魚的場景。

馬兜鈴葉片背面的絲帶鳳蝶卵。

博物館里的刃齒虎骨骼化石。與個頭相仿的獅虎相比，各種劍齒虎的四肢比較短，但身體更強壯。

莫高窟內部有大量精美的壁畫和彩塑。

刃齒虎用長牙刺穿一頭史前西貒（一種類似野豬的動物，讀音“湍”）的喉嚨（圖1）。今天的貓科動物同樣擅長“鎖喉殺”（圖2為獅子捕獵疣豬），但獅虎的圓錐形犬齒，刺穿厚皮的功效不如劍齒，往往咬上好一會兒才能把獵物“掐”到窒息而亡，不如劍齒虎快捷、有效。

帝企鵝敢于在南極冰原過冬，除了一身脂肪，厚實的羽毛大衣也必不可少。

王道士（王圓箓）的照片。

三頭三身的赫卡忒像，經常被放在路口指引亡靈。

腹橫肌 腹橫肌人再怎么練、再怎么瘦也看不到它，因為它處于腹直肌的下層。腹橫肌顧名思義，肌纖維是橫向生長的，“勒緊”軀干和保護著內臟，“體轉運動”便是靠它來實現的。另外，當它用力緊縮時，可以給腹腔施壓，作用嘛—就是協助胃部嘔吐、腸道排便和女性分娩。 腹直肌 腹直肌就是人們最通俗理解的腹肌，也就是軀干正面那片上寬下略窄的肌肉，肌纖維垂直生長，可以控制軀干向前彎曲，“仰臥起坐”就是主要靠它把軀干抬起來。它的中間有一道貫穿上下的筋膜，橫向還有3條，把腹直肌分成了差不多對稱的8塊網格，這就是人體會呈現“八塊腹肌”的原因。這樣的構造可以讓腹肌在活動時更加靈活，同時也能避免用猛力時，力矩過長而撕裂受傷。 腹內斜肌與腹外斜肌 腹外斜肌和腹內斜肌位于腹直肌的兩側，也就是在肋骨以下、腰眼往前的位置。它們倆是“一對兒”肌肉，肌纖維的方向相反，控制著軀干的側向拉伸——“體側運動”就是靠它倆來帶動的。而馬甲線和人魚線也跟它們大有關系，“馬甲線”正是腹直肌和腹內、外斜肌的交界線，“人魚線”則是腹外斜肌與腹股溝韌帶的交接處。

灰喜鵲的胸羽

在岱崮山頂“石墩子”里發現的三葉蟲化石，說明在5億年前的寒武紀，這里曾經是淺海環境。（供圖／王隨繼）

紅色調的正長石，屬于堿性長石亞族中的鉀長石。

蝴蝶裝VS.包背裝 蝴蝶裝：先將每一印頁向內對折（有字的紙面相對），將書頁背面中縫粘在一張“裹背紙”上，再裝上硬紙作封面。每讀完一頁，要連翻兩頁才能看到下一頁文字。 包背裝：將每一印頁背對背折起來（文字面朝外），書頁兩邊粘在書脊上，再用紙捻穿訂，外加書衣，繞背包裹。因此頁頁文字相連，便于閱讀。

雌性綠頭鴨在給羽毛涂抹油脂。

地黃的近親天目地黃，花較大，紫紅色，近年來也常作為觀賞花卉栽種。

墓園中的天使本來是給亡靈安魂用的。

“老”香椿

鴕鳥的幼雛破殼后很快就能走路，因此親鳥就在開闊地隨便刨個坑孵蛋。

帶魚平時成群結隊，大多數時候，它們并不像海蛇那樣扭動游泳，而是直挺挺的，僅靠背鰭的波狀擺動前進。圖中是行進的樣子，而休息時，它們會頭朝上，尾朝下，“站”在水里。

絨羽最重要的作用是保溫，圖為歐絨鴨巢內的絨羽，許多鳥類都會在繁殖期啄下身上的部分絨羽，用來墊窩。

1.在秋季進行組合。這時植物開始生長，適合移植。選一個口大的矮花盆，在花盆底部放入粗粒而吸水性好的材料（如陶粒、虹彩石、蘭石），鋪1~2厘米厚，可以讓花盆透氣性好。

古埃及神話中的“良心審判”。圖中左為阿努比斯，右為怪獸阿密特，其身體是由獅子、河馬和鱷魚拼成的，這三種動物正是古埃及人最害怕的三大猛獸。

7塊or 8塊？ 擁有“8塊腹肌”是很多人的夢想，然而有些人“拼命練、克制吃”，最后也只出現了7塊腹肌—上面是2x3的六塊腹肌，下面卻只有1塊。于是坊間傳說，最下面那兩塊腹肌是最難練的。其實并非如此，而是有些人天生只有“7塊腹肌”。腹直肌的縱向筋膜下端很薄，有些人的天生就與腹直肌融為了一體，自然也不可能再出現“分塊兒”，與鍛煉和飲食毫無關系。

灰喜鵲的尾羽

火成巖方山——浙江溫嶺 浙江溫嶺方山位于雁蕩山脈，屬于火山巖方山。1億多年前，這里火山活動劇烈，巖漿橫溢，覆蓋住原來的地層。

日光石

藍孔雀的頸部正羽，呈現鱗片狀的結構，光澤清晰。

韓國佛塔出土的漢文雕版印《陀羅尼經》局部。

組團享受日光浴的紅頭美洲鷲。

劇中偽裝成天使的“哭泣天使”可是趁人一眨眼就殺人的強力Boss。

“老”絲瓜瓤

鴿形目鳥類的幼雛屬于晚成鳥。

鹽烤帶魚能激發出魚皮的香味。

鴨類如赤嘴潛鴨的雛鳥，小時候披著一身雛絨羽。

2.鋪種植土，鋪到離盆口1~2厘米。肉錐的根系不發達，淺淺的須根只扎入土里2~3厘米，比普通多肉更喜濕一點，如果用一般的多肉土，很容易干死。所以用最小粒的桐生砂、赤玉土，再混合少量泥炭土，可以方便扎根，保證濕度。

就算成群的鋸齒虎，在象群嚴密看守下捕到一頭幼象也絕非易事。

相當于人類“胳膊”的鳥類翅膀，骨骼、肌肉的部分其實又細又短，大部分的翅膀面積都由一根根的飛羽和覆羽構成。

斯坦因發現的漢代邊城 斯坦因在甘肅敦煌玉門關外的戈壁灘上，發現了許多漢代的邊防遺址。圖1為小方盤城遺址，斯坦因在其北面不遠處的廢墟中，挖掘到許多漢簡，從簡的內容判定出小方盤城為漢朝玉門關所在地。圖2為玉門關外漢代長城與烽火臺“當谷燧”的遺址，為我國目前漢代長城保留最完整的一段。圖3為附近戈壁灘上的河倉城遺址，它是漢代邊關守軍的倉庫。斯坦因雖然是這些遺跡的發現者，但他在考察時，重點發掘可以帶走的文物，對遺址本身造成了不小的破壞，至今為中國考古學界所詬病。

白頭海雕的翅膀寬大，適合在空中翱翔。

圖為埃及墓室中胡狼頭的阿努比斯浮雕。

喜鵲

綠色方山——四川凌霄山 四川興文的凌霄山，山頂是堅硬的粉砂巖層，下部是石灰巖與頁巖層。由于氣候環境好，包括峭壁在內，整座山都被綠色植物覆蓋，是方山中的另類。（攝影／楊健）

拉長石

藍孔雀尾上覆羽的羽小枝，就像燙過頭一樣卷曲，閃著金綠的金屬光澤。

清代光緒年間的《太玄經》雕版。

因受到侵蝕而“落淚”的石雕像。

葫蘆科植物的特定部分的電鏡切片。

鴿形目鳥類的幼雛一般要20多天才能長齊羽毛學會飛翔。因此親鳥會在隱蔽處筑起完善的鳥巢，如圖中的斑尾林鴿。

干炸帶魚是內陸常見的吃法。

總吃腐肉的兀鷲，脖子上的粉?能幫它們去除進食時沾上的血污。

3.選自己種了1年以上的植株來組盆，它們已經適應了你家環境，組盆成活率更高。移植前，將舊土清除，觀察根部健康狀況，如果根部腐爛或長蟲，就不要移植了。如果根部健康，就在土上挖個小洞，將根埋入。

原始人最怕劍齒虎？ 鋸齒虎襲擊人類祖先—南方古猿的想象圖。劍齒虎常被當作史前人類的死對頭，但擅長捕獵大型動物的它們，未必對我們的老祖宗感興趣，史前人類被劍齒虎攻擊的化石證據也很少。而且在人類開始崛起的冰河時代初期，劍齒虎家族在亞、歐、非三大洲已經衰落，構不成主要威脅。只有在環境相對穩定、人類還未踏足的美洲，劍齒虎才幸存到了1.2萬年前。

斯坦因的行李車停放在敦煌縣城一座寺廟門前。

圖為羅馬的狗頭阿努比斯雕像。

喜鵲的飛羽

山頂獨立世界—南美羅賴馬山 南美洲的羅賴馬山是方山界的“VIP”，它海拔2810米，山頂平臺長14千米、寬5千米，非常壯觀。山頂四周的峭壁高達數百米，極難攀登，山頂平臺與外界幾乎完全隔絕，成為一個獨立的世界，有眾多特有生物。英國作家柯南·道爾以它為原型，創作了小說《失落的世界》。

月光石

白鷴肩部的羽毛，羽枝尖端顏色突變，由黃轉黑。

除了印書印畫，雕版印刷還有個重要用途是“印鈔”。左圖為元代印刷的紙幣“交鈔”，右圖為明代“大明通行寶鈔五十文”的雕版。

《神秘博士》系列里的大反派戴立克。

食物纖維分類學 食物纖維的種類眾多，成分和形態各異，人們將其分成兩大類：一類跟大多數人印象里的纖維類似，比如蔬菜、玉米中由纖維素、木質素等成分形成的細小纖維，這讓食物吃起來有點粗糙口感。另一類則是人壓根就吃不出牙磣，類似膠質的物質，就像魔芋、海藻里的果膠和聚糖。

褐色園丁鳥

浙江臺州的碼頭，漁民正在整理的帶魚，比手指粗不了多少。

根據鳥類羽毛生長的各個羽區、以及每個羽區內的羽毛排列特點，鳥類學家把鳥全身的羽毛分成了一個個“小區”。這樣僅憑文字，就能準確描述每一種鳥的各部位羽毛特點，鑒定時也很方便。許多鳥類的名字，諸如“黑枕王鹟”“黃額絲雀”“白喉噪鹛”“紅脅繡眼鳥”等，就是根據某一部位的羽毛顏色而取的。不過這種取名也未必精確，比如白尾鷂的尾羽并不白，“白”的是尾上覆羽。

斯坦因所見到的藏經洞內景。

蒼鷹

虎斑地鶇

天河石

白腹錦雞的尾上覆羽尖端，紅色的羽枝上長有次一級的黑色羽小枝，結構非常精巧。

雕版印刷是受印度的佛像捺印技術影響而產生的，不僅限于復制文字，更適合于復制圖像，因此被廣泛運用在各地傳統年畫的制作中。

《神秘博士》系列里的大反派戴立克。

假高纖，真增肥 如今，人們想到直接從食材中提取食物纖維來制作更健康的食品，也就有了纖維飲料、纖維餅干等零食。其中最知名的，就是號稱添加了大量食物纖維的“消化餅”，很多人都想靠吃它來減肥。其實，它吃多了反而會增肥——因為提取得來的食物纖維，直接吃味苦、粗糙又剌嘴，需要添加大量油脂和糖來改善口感。如此一來，人反而會攝入大量能量物質，減肥也就不太可能了。

黑猩猩

4.撒一層“鋪面石”，既美觀，又能固定植株，還免得澆水時土壤濺起。鋪面石的種類有很多，粗河沙、硅藻土、麥飯石都可以。再擺上一顆點景的石塊，荒野之氣頓生。最后澆一遍透水就好了。

大英博物館斯坦因密室中收藏的敦煌絹畫。攝影／孫志軍

黑眉信天翁

阿努比斯的原型是胡狼。胡狼食腐，經常圍著動物尸體打轉，所以被古埃及人神格化，賦予了“接引亡靈”的含義。

羽人在戰國至南北朝的墓葬中都比較常見，圖為戰國曾侯乙墓中的羽人圖，人物雙臂化為翅膀，足如爪，有尾羽，帶有明顯的鳥類特征。

虎斑地鶇的背羽

亦正亦“斜”， 家族百變 作為礦物大家族，長石的種類自然不少，主要分為堿性長石、斜長石和鋇長石三大亞族。其中前兩類占了絕大部分，各自又細分為許多種。請看圖表——在圖表里，可以看到“正長石”、“微斜長石”、“斜長石”和“歪長石”之類的名字，這要看它們的晶體結構對不對稱。一般來說，如果礦物晶體結構的對稱性好，就說它“正”，對稱性不好就說它“斜”或“歪”。不過要提醒一句：如果沒有顯微鏡，直接把兩塊長石晶體放到你面前，靠肉眼是分不出正斜的。

藍印本

博物館里的美國M3中型坦克，它的鉚接裝甲在1942年初次參戰時就已經落后了。

谷物 谷物里的食物纖維主要集中在它的“外皮”上—外皮是個籠統的說法，包含了外殼、果皮、種皮等部位。它們的作用在于保護胚和胚乳，構造都比較結實或有韌性，富含纖維素和木質素。 最常吃的谷物是水稻和小麥。但由它倆加工得來的大米和面粉，卻是完全除去外皮的部分，所以米和面幾乎不含食物纖維，倒是加工后的廢料麩和糠含有大量食物纖維——這也就是為何如今人們更崇尚吃全麥面粉和糙米。而像玉米、燕麥等谷物，本身就是連著外皮被一起食用，所以它們也就屬于高纖維食物。

公主鸚嘴魚

鴕鳥眼睛周圍的“睫毛”和金雕嘴邊的“胡須”，其實也是羽毛。

秋天，肉錐會開出滿滿的花朵。

敦煌莫高窟的唐代抄本《云氣占圖》。

游隼

縱紋腹小鸮

“糾結”在一起的長石集合體。在巖層中，它們總是和其他常見礦物混在一起，較少單獨形成大塊晶體。

雙色套印的《蘇軾詩集》。攝影／向文欽

“鋼鐵俠”（右）和《星球大戰》中的C-3PO（中），都致敬了賽博人（左）的造型。

豆類 豆類的食物纖維主要集中在種皮上，成分主要以聚糖為主，可以保護里面的種子長時間處于休眠狀態而不死。種皮越厚的豆類，如蕓豆、蠶豆，食物纖維含量越高。不過，人們似乎對這層種皮不怎么待見，因為它蒸不破煮不爛，吃著影響口感，但若是想攝取食物纖維，還是連皮吃為好。

鴕鳥

伯希和在藏經洞中挑選文書。

雕鸮遇到危險時，會打開翅膀并“炸”開羽毛，使身體顯得更大。

圖為東漢鎏金銅羽人，形如常人，背負羽翼。

縱紋腹小鸮的飛羽

六色套印的《杜工部集》。

在20世紀，“鐵肺”幫助成千上萬脊髓灰質炎患者度過了危險期，恢復正常呼吸，但也有少數患者要終生依靠鐵肺生活。

蔬菜 蔬菜中的食物纖維來自它莖葉中的纖維素和木質素—與維管束的成分基本相同，含量也非常高。但以果實為主體的蔬菜，如番茄、黃瓜和冬瓜卻是例外，因為果實中的食物纖維含量較少。另外，顏色越深的蔬菜，像西藍花、菠菜等，食物纖維含量要高于顏色較淺的白菜、油菜。至于“塞牙三兄弟”，別看它們有著強大的維管束，食物纖維含量卻并不高。

敦煌藏經洞發現后，由于官府處理失當，大量文物散落于民間。圖為新中國成立后，一家農戶向敦煌文物所捐獻一卷敦煌文書。

食猿雕頭部的冠羽，平時收在腦后，在興奮、受驚時就會“炸”開。

圖為南朝墓葬里的羽人畫像磚，已無明顯的羽翼，“羽化登仙”是用飄揚的衣袂來表現的。

水果 水果中的食物纖維有的以果膠為主，有的則是纖維素和木質素。蘋果、梨、棗等水果中的食物纖維，是富集在果皮中的果膠；而在菠蘿、芒果等水果里，食物纖維則主要在果肉里，由纖維素和木質素組成；西瓜、哈密瓜的食物纖維主要分布在瓤里，成分也主要是纖維素和木質素。

斯坦因從敦煌帶走的幾幅唐代絹畫：《文殊菩薩騎獅赴靈鷲山聽法圖》（右）、《菩薩立像幡》（左）、《天王像》（中）。這些畫現在都存放在大英博物館中。

求偶期間的許多雄鳥，不但會長出華麗的繁殖羽，還會用它們“跳舞”。圖為大白鷺。

女武神引導亡靈升入英靈殿。

雄性環頸雉

雄性環頸雉的尾羽

掩鼻風鳥

丹麥哥本哈根的一座女武神雕像，騎著戰馬，正在投擲標槍，完美詮釋了女武神的尚武精神。

鳳冠孔雀雉

印度的閻摩后來演變成了中國的閻王爺。

雌性綠頭鴨

閻王爺

雌性綠頭鴨的脅部羽毛

大鴇

大鴇的背羽

白尾鷂

白尾鷂的尾羽，攝影／張棽。

鵪鶉

鵪鶉的飛羽