初逢“刺客”險崩牙

多年前，我剛來廣州上學，發現本地同學很喜歡一種綠色的果子，常常拿在手里津津有味地啃。在他的熱烈推薦下，我也接過一個果子，咬一口，并沒嘗出多驚艷的滋味。將信將疑又咬一口，柔軟的果肉里竟然藏著沙礫一樣細碎堅硬的籽，差點把牙給崩了！頂著同學期待的目光，我騎虎難下，只好囫圇把皮啃完，中間一大團裹著籽的肉全扔了。結果，他說中間才是精華……

這暗算我牙齒的“刺客”就是番石榴。名帶“番”字，顯然出身異域—番石榴原產南美洲，早在兩千多年前就被秘魯人發現并食用。16世紀，歐洲人將番石榴引入亞洲。我國最早的引種栽培記錄則來自17世紀末：以“秋果”之名見載于清朝李調元《南越筆記》中。番石榴喜愛溫暖濕潤的環境，非常適應我國華南、東南的氣候。300多年來“入鄉隨俗”，它在廣東、福建、海南遍地扎根，對廣州同學來說，這東西已經完全沒有“番邦”氣質了，就是他們房前屋后隨處可見、爬上樹摘了就吃的“鄉土水果”。