斗得贏公牛，才算是英雄

說起西班牙的斗牛傳統，可以追溯到古羅馬時代。古羅馬人尚武，也熱衷于欣賞斗獸場的表演。斗獸場里除了角斗士相互搏殺，也會上演人獸大戰，其中就有公牛的身影。隨著帝國四處擴張，斗獸也傳到了西班牙所在的伊比利亞半島。

公元711年，來自北非的游牧民族摩爾人占領西班牙。摩爾人能騎善射，勇猛好斗，喜歡在郊野田獵為樂。獵物中，猛獸數量稀少，羊鹿之流只會逃命，唯有伊比利亞野牛同樣好勇斗狠，與人死磕到底——最能讓摩爾人血脈噴張，盡顯英雄氣概。后來摩爾人開始圈養、培育野牛，結合當地斗獸傳統，將斗牛提升為一種儀式性活動。這時已有專業斗牛士表演斗殺，也有固定的規則流程。不過當時斗牛士是全程騎馬，手持長槍與公牛對戰。作為盛大儀式，斗牛只在國王加冕這樣的重要日子舉行，場地則在城市廣場上用圍欄隔出。