年年有魚到明年
標簽： 博物餐桌
東北：大馬哈，頑強的生命之歌
漫天的雪撲面而來，呼出的熱氣剛穿透厚厚的圍巾，就凝固在睫毛上；腳踩著積雪，嘎吱作響，但留下的足跡很快又被新的雪片覆蓋，直至消失——這里是冬天的東北，中國的“極寒地區”。
路上的人行色匆匆，他們一定是為了趕上那頓熱鬧的團圓年夜飯。家家戶戶的屋子里已經掛上了紅燈籠，豬肉、粉條、餃子自然少不了，而飯桌正中間的那條紅燒大馬哈魚格外引人注意，醬香和魚肉的鮮味彌漫在空氣中，讓人垂涎欲滴。而轉念一想，又有點疑惑：窗外是冰凍三尺、吐氣結冰的世界，哪來的魚呢？也許，我們應該感謝大馬哈魚的頑強。
責任編輯 / 童曉崠
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