把貝母當藥吃是焚琴煮鶴
它們的花驚艷眾生

文章出自：中國國家地理 2017年第01期 作者： 趙耀 

標簽： 農業地理   

大家對“貝母”這個詞并不陌生，可很少有人見過它們被炮制成藥材之前的真實樣貌。在西方園藝界，各種貝母被視為重要的觀賞花卉，嬌美的容顏令人贊嘆；我國境內原生的貝母接近30種，它們各自有著不同風格與氣質的美。本文作者通過大量的考察和采訪，為我們帶回那些花兒的故事。

4月初，湖北恩施建始縣花坪鎮田地中種植的貝母紛紛綻放。作為藥用植物，人們大多只關注貝母的療效，卻忽略了它們花朵的美麗。攝影／田代明

霧霾籠罩著北京城，久久不散。一周加班，讓我不停地咳嗽。我想起之前朋友從四川甘孜藏族自治州帶給我的川貝母，說咳嗽時把它研磨成粉，放梨或者蘋果中加蜂蜜蒸著吃，療效甚好。

我仔細觀看，每顆川貝母大小不同，有的綠豆大小，也有的大如黃豆。川貝的球粒由兩瓣鱗葉構成，大瓣緊抱著小瓣，未抱攏的部分呈新月狀——朋友送我時說這叫“懷中抱月”。

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責任編輯 / 高新宇 

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