永登苦水玫瑰，“丑”玫瑰也有春天

文章出自：中國國家地理 2016年第02期 作者： 孫翀 

標(biāo)簽： 農(nóng)業(yè)地理   

人們或許都聽說過香水百合，不過卻鮮有人知道苦水玫瑰。與市面上象征著愛情的“玫瑰”相比，苦水玫瑰既沒有優(yōu)雅的外形，也沒有浪漫的名字。然而，它卻憑借著自己獨(dú)特的香型和優(yōu)質(zhì)的玫瑰精油在國內(nèi)和國際市場(chǎng)打開了一片天，向我們證明：即便在這個(gè)“看臉”的時(shí)代，內(nèi)涵依然很重要。

落英繽紛處，香自苦水來
一位花農(nóng)正在收集采下的苦水玫瑰花瓣。玫瑰的花瓣是生產(chǎn)玫瑰精油的原料之一，由于花瓣的出油率較低，通常為萬分之幾，這意味著要獲得1公斤芳香宜人的玫瑰精油，就需要消耗數(shù)噸的玫瑰花瓣。世界上的玫瑰品種雖多，但用于生產(chǎn)玫瑰精油的品種卻只有少數(shù)幾種，與其他的產(chǎn)油玫瑰相比，苦水玫瑰屬于出油率比較高的一種，其出油率約在萬分之三點(diǎn)五到萬分之四之間。

初聽“苦水玫瑰”，人們可能會(huì)頗感蹊蹺：浪漫的玫瑰為什么會(huì)有這么一個(gè)倒人胃口的名字？難道在它的背后，還隱藏著一個(gè)不為人知的悲情故事？

其實(shí)，苦水玫瑰與我國另一著名的玫瑰品種平陰玫瑰（產(chǎn)自山東省平陰縣）一樣，其“苦水”二字僅僅是為了標(biāo)示這一玫瑰品種的產(chǎn)地——甘肅省永登縣的苦水鎮(zhèn)。苦水鎮(zhèn)古稱“苦水堡”，據(jù)乾隆《甘肅通志》載：“其地產(chǎn)硝，水味稍苦得苦水地名。”雖然有著這樣一個(gè)“苦”名字，這一地區(qū)栽種玫瑰的歷史卻可以追溯到一百多年前。據(jù)說在清代，苦水有位讀書人王乃賢，于道光年間赴京趕考，返鄉(xiāng)時(shí)從西安帶回了幾株玫瑰苗，用來裝點(diǎn)自家花園，“苦水”與“玫瑰”便由此結(jié)緣。

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責(zé)任編輯 / 金暢南  圖片編輯 / 馬宏杰 

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