番薯
——改寫歷史的生命之薯
2008年秋，北京大興的一座溫室中，一大串番薯如葡萄般掛在空中，生動再現了番薯“母子勾連，小者如臂，大者如拳”的情景。這種曾數次拯救中國人于饑荒的作物在這種新的栽培方式下，不僅生長速度更快，營養也更豐富，成為農業觀光和采摘的新貴。攝影／FJW
母親常和我說起一種特別的食物。它極平凡，卻又充滿神秘——慘烈的大饑荒歲月中，這種食物是活下去的指望，在它豐收的季節，不要半個月，村子里面黃肌瘦的孩子都吃胖了臉。
它親切的身影同樣也搖曳在我的童年里，探親時節，那遼闊華北平原上的一個小小村莊里，早晨它是稀飯中的一味甜蜜，晌午，它是火堆中扒出來的噴香零食，當牧童晚歸時，它已在灶上靜靜等待著我，而年邁的外婆正顫巍巍地從柜子中取下糖罐，特意為我撒上了一勺。
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