青、草、鰱、鳙這四大家魚，加上馴養歷史悠久的鯉魚、鯽魚，構成了我國大部分地區食用淡水魚的主力。有趣的是，根據習性、分類和外表特征，這六……
知名度極高的鯉魚，卻不在中國傳統“四大家魚”之中，位列其中的是青魚、草魚、鰱魚和鳙魚這四種。它們都是鯉魚的近親，在菜市場上看似肥頭肥腦……
