它保有的『帝后禮佛圖』精美而完整,為中國石窟唯一幸存珍品;它地近洛陽龍門石窟,卻有完全不輸后者的藝術價值;它由北魏皇室傾力打造,卻被遮蔽光輝長達千年……
作者: 陳辛
你可能知道洛陽是十三朝古都,但你卻未必知道,承載其肇興意義的『河出圖,洛出書』傳說,發生地就是在鞏義;你可能會驚嘆鄭州蘊含有悠久的商代文明,卻忽略了……
作者: 陳彥堂
1969年,黑龍江省烏蘇里江主航道內的珍寶島突然響起密集的槍聲。“珍寶島事件”震驚世界,也引燃了中國的備戰高潮:軍隊緊急調動、機關疏散、大批老干部分流、大……
作者: 劉統
在南中國海濱有這么一個古鎮,在國際通信不發達的19世紀,只要在信封上寫下它的名字,美國舊金山的信就能平安到達大洋彼岸的親友手中。這里,是民國時期1700多個……
作者: 唐省 羅玉芬
韓國人說:『如果你想優雅地老去,擁有美麗肌膚,就去吃韓國泡菜吧。』日本人說:『讓納豆來拯救地球吧!』而堪稱發酵食品發源地的中國人卻說:『發酵食品含有……
作者: 吉梅
順自然而為,中國古人巧妙地將時間、空氣、水分、溫度融合在食物中,轉化生出酸、腐、醬、臭、香等各種味道。究其原理,其實是各種微生物進行的一次次復雜的生……
作者: 王家嫻
在福建客家人的廳堂中,全族上百人一起聚餐的風俗已被延續了成百上千年。聚餐的菜品并不是很精致,酒糟魚、酒糟肉、酒糟兔、酒糟蛋、酒糟餅、酒糟田螺、酒糟牛……
作者: 羅榕華?
身處北方的人都會熟悉饅頭的香味:回蕩在舌尖唇齒的小麥味,帶著甜味與酒味的香氣。那許多人記憶中的味道,來源于一塊小小的面肥。用面肥來發酵的過程,每一步……
作者: 李芫
曾幾何時,收音機是大部分百姓了解國家大事的唯一渠道,是普通家庭難以企及的貴重電器。走近中國第一家收音機博物館,回顧那個屬于收音機的世紀。
作者: 王惠萍
六百多年前,西方流行著一個傳說:中國的屋頂上鋪滿黃金。不僅如此,中國殿宇上還有綠、紫、白、黑等諸色,燦爛如同水晶。如此的絢爛光華得自琉璃瓦,而琉璃瓦……
作者: 肖曼