桃花有淚可堪食
有色無香入饌難
晉代有一本醫書《肘后備急方》，里面有條記載：如果能吃光三棵樹上的桃花，面色就會像桃花一樣紅潤光澤。但從科學角度看，這可不是一個靠譜的美容方法。因為桃花含有一定的生物堿，大量食用容易導致腹瀉、腹痛。所以，桃花雖然顏色嬌艷，卻不能像玫瑰、菊花那樣做菜、做點心。
但桃花同時也含有一些多酚和黃酮類化合物，中醫認為，以少量干桃花泡水飲用，有助于排毒養顏。因此，盡管桃花的香味約等于無，還是被干制加工，出現在各種花茶配方里。
責任編輯 / 林語塵
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