椰棗 沙漠里的生命之果

在阿拉伯故事集《一千零一夜》當(dāng)中，常提到一種叫“椰棗”的植物。它還真跟椰子有點(diǎn)關(guān)系—椰棗是原產(chǎn)中東干旱地區(qū)的棕櫚科、刺葵屬植物，也是椰子樹(shù)造型，但樹(shù)干較為粗壯，且表面的葉痕更為粗礪。其果實(shí)為長(zhǎng)圓形，形似大棗，含糖量高，吃起來(lái)軟糯香甜。

椰棗是古老的經(jīng)濟(jì)作物，阿拉伯人稱它為“生命之樹(shù)”。早在至少4000年前的古代兩河文明時(shí)期，當(dāng)?shù)厝司头N椰棗樹(shù)、吃椰棗果，還曾把它用作貨幣和祭品。在缺乏耕地的沙漠里，椰棗更是人們主要的碳水、糖分來(lái)源。一株椰棗樹(shù)，年產(chǎn)果超過(guò)100公斤，曬成椰棗干能保存很久，還便于商旅和軍隊(duì)攜帶。它的種子也有強(qiáng)悍休眠能力，考古學(xué)家曾在死海地區(qū)發(fā)現(xiàn)2000年前的椰棗種子，處理后仍能萌發(fā)。