甘蔗 甜稈家族“扛把子”
最魁梧的“甜稈子”
早在刀耕火種的時代，就有人發現，有些植物的莖稈含糖較多、汁水充盈，好吃又解渴。世界各地的人們，分別對這些“潛力股”進行了栽培選育，最終打造出一位五大三粗的“甜稈”王者—甘蔗。
現在全世界市場上的甘蔗，包含禾本科甘蔗屬中的好幾個物種。國內最常見的有兩種：一是熱帶甘蔗，莖稈相對柔軟，外皮深紫色，俗稱“黑蔗”；另一個是竹蔗，也叫中國甘蔗，莖稈堅硬，外皮黃綠色，俗稱“白蔗”。
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