無花果 奶味糖包子
文章出自:博物 2023年第09期 作者: 彭鵬 王嘉睿 徐微
亞當夏娃的遮羞布
無花果來自西亞,一萬多年前,居住在約旦河谷的人們就開始種植它了。這也是人類跨過原始采集時代、邁向農業生產的第一步。沿著早期貿易路線,無花果來到水熱充沛的地中海,很快成為環地中海一帶的明星植物。
從地中海這一貿易中心,無花果走向歐洲各地、向全世界發散。人們選育出了果實更碩大、更甜美的品種,不僅能直接吃,還能做成干果、蜜餞、果醬……常登餐桌的同時,它也越來越多地出現在文化典籍里。
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