云南螺螄：相伴萬年，緣分將盡？
此螺螄非彼“螺螄”
2021年，新版《國家重點保護野生動物名錄》出臺，許多人驚訝地看到螺螄名列國家二級保護動物！那螺螄粉、炒田螺還能吃嗎？很快有專家出來解釋，我們平時吃的“螺螄”，不是分類學(xué)上的螺螄。
餐飲市場常見的“螺螄”，主要是田螺科、石田螺屬以及圓田螺屬的幾種田螺。它們有螺旋形的光滑外殼，在國內(nèi)分布廣泛，容易養(yǎng)殖。而分類學(xué)上的螺螄，特指田螺科之下螺螄屬、環(huán)螺螄屬、璽螺螄屬這3個屬的9個物種。它們是我國云南省（以及四川省少數(shù)地區(qū)）高原湖泊的特有種類，通常體型較大，螺殼表面有密集的瘤突，或是銳利的棘刺。
責(zé)任編輯 / 董子凡
版權(quán)聲明
凡中國國家地理網(wǎng)刊登內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)許可，任何媒體和個人不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其它方式使用。
已經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)的，在使用時必須注明來源。違反上述聲明的，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。