穿越回古代，能吃上牛肉嗎？
商周時期：獻祭吃肉，“牛人”伺候
我們的祖先馴化牛，肯定不是一開始就用它來耕田的。
華夏先民在新石器時代就馴化了黃牛、水牛，但直到商代，都缺乏可靠的牛耕證據——甲骨文里沒出現過“犁”字和“耕”字。養牛最初始的目的，主要還是吃肉。而獻祭，是吃肉發展出的高級文化形式。
責任編輯 / 董子凡
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