食 舌尖上的漢字
先賢的吃貨屬性
孔子曾經曰過：“飲食男女，人之大欲存焉。”《孟子》書中則說：“食、色，性也。”探討人性，先賢們達成了共識：人的基本欲望，“吃”排第一。
孔子就是一個對吃非常講究的人，他有句名言：“食不厭精，膾不厭細。”意為糧食舂得越精越好，魚肉切得越細越好。“精”這個字，本來就跟吃有關，《說文解字》解釋：“擇也。從米青聲。”擇即挑揀，精字本義是挑揀過的好米。
責任編輯 / 林語塵
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