蠟紙：防潮防油又美顏

就全世界范圍而言，19世紀(jì)初，與今天類(lèi)似的糖果才開(kāi)始走進(jìn)尋常百姓家。你可以從街頭小店買(mǎi)幾粒糖邊走邊吃，也可以抓一把糖果包起來(lái)帶走，或者直接買(mǎi)一整罐回家囤著。不過(guò)這些糖果，每一粒都是處于“裸包裝”狀態(tài)。除非有瓶罐密封，糖果如果沒(méi)包裝，很容易受潮變質(zhì)，香味也很快散失了。也曾有人試著用紙獨(dú)立包裝每顆糖果，但紙張透水透氣，頂多也就能讓糖果便于攜帶，不至于粘在衣兜、書(shū)包里，對(duì)存放問(wèn)題卻無(wú)能為力。

直到1884年，一個(gè)美國(guó)糖果商用彩色蠟紙包太妃糖，取得了巨大成功，隨后蠟紙包裝糖果開(kāi)始流行。紙張經(jīng)過(guò)石蠟浸染，纖維間的空隙被堵住，不但能有效阻隔水與空氣，而且還能防止油脂滲透，正適合用來(lái)包奶糖、太妃糖、牛軋?zhí)沁@些含油脂的糖果。鋪開(kāi)彩色蠟紙，把糖果往里一卷，再兩頭一扭，就是最經(jīng)典的“扭結(jié)式包裝”，糖果們同時(shí)也變得更美觀。