胡桃夾子進行曲
標簽： 博物廣知
“酒窩”石和青銅鉗
堅果在人類菜單上已有萬年之久。“徒口”開堅果十分費牙，為吃到堅硬外殼中香脆的果仁，古人首選隨手可得的石頭。各處史前遺跡顯示，砸堅果的石頭大都扁平，不少還帶有“酒窩”狀的凹槽，能夠防止堅果在敲擊中亂滾、飛濺。
公元前200年，古羅馬出現了第一把胡桃夾子。它是青銅制的，長相與原理與現在我們用的基本一樣：兩個金屬把手的一端被固定在一起，前端鋸齒咬住胡桃，手握住末端一夾，杠桿原理放大了握力，胡桃被輕而易舉夾碎。
責任編輯 / 葉哲涵
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