食鹽之路
穿越撒哈拉
標簽： 文化文明
鹽：來自沙漠的饋贈
作為當今全球最大沙漠，撒哈拉沙漠并不是一直都這么荒涼。數千萬年前，它曾是一片汪洋，后來在地殼運動中變為內陸盆地。之后它又有過多次濕潤時期，直到6000年前開始干涸，只給人類留下了少數綠洲、鹽湖，以及千萬年來積累的鹽分。在非洲人眼里，這些鹽簡直像金子一樣寶貴。
食鹽中的鈉元素，對人和牲畜都不可或缺，補充鹽分在非洲的炎熱氣候下尤其重要。可在撒哈拉沙漠以南地區，雖然土地肥沃，還盛產黃金、象牙，食鹽卻是稀缺物資。其間蘊含的商機，著實不小。
責任編輯 / 董子凡
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