冬南西北瓜
最受爭議的外來客
文章出自:博物 2005年第12期
當南瓜與北瓜分別
不要疑惑,這不是你平時認為的南瓜,而是自然界原本存在的北瓜。但究其本源,它們也有著一定的親緣關系。在南瓜屬中,科學家們按照植物本身的特性把常見的瓜分成三個種:中國南瓜、印度南瓜和美洲南瓜,其中中國南瓜就是我們常說的南瓜,而印度南瓜則有個別名叫做北瓜。
其實,北瓜在中國的栽培歷史其實已經很久了,它起源于南美洲的玻利維亞、智利及阿根廷等國,和其他種南瓜一樣,都屬于美洲作物。究竟是誰為它命名為“印度南瓜”早已無從考證,現(xiàn)在科學家們推斷,當時的筍瓜可能是由印度傳入的,所以才得了這個名字。和南瓜相比,北瓜的確更適合北方的環(huán)境,它的抗熱性不及南瓜,所以不像南瓜那樣,喜歡在赤道附近的南方生根發(fā)芽,所以慢慢演化的結果就是,南、北瓜到中國開始有了自己的新發(fā)展,也約定俗成地有了自己的名字。
責任編輯 / 張娟
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