初秋的一抹清爽
茶藝體驗
體驗者·王佳
初識仙姿
“你會喝綠茶嗎？”如果你抱著“這還用問嗎，綠茶誰不會喝”的想法，那么不妨和我一起來到碧水綠樹間，和茶藝來一次傾心邂逅。
這次我體驗的主角是著名的綠茶西湖龍井，它外形扁平，顏色清雅碧綠，第一眼便令人感覺不凡。優質的龍井茶通常以清明節前采制的為最好，稱為明前茶；谷雨前采制的稍遜，稱為雨前茶；谷雨之后的就非上品了。“烹煎黃金芽，不取谷雨后。”我們的主角采于今年4月6日青山秀水的西湖畔，這樣算起來是雨前茶，“出身”還是不錯的，可謂綠茶中的上品。
責任編輯 / 李享
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