回想前面說過的水果，我們都吃得好辛苦：菠蘿，皮糙肉厚，要借助工具才能吃到；西瓜，吐籽是個麻煩事兒；獼猴桃，剝去果皮要流汁液，免不了事后洗手的麻煩；就連蘋果或者草莓，為了健康著想，也要先拿去洗洗干凈，才能直接扔進嘴里。這回登場的水果，與之前大不相同，絕對方便快捷無須清洗，只用三下五除二地剝掉外皮，白白嫩嫩的果肉盡呈眼前，更不用擔心有吐籽之煩惱，何樂而不吃之呢？沒錯，這就是香蕉，堪稱懶人食品啊！無怪乎香蕉譽滿全球，無論是栽種面積還是產量，都在諸多水果中名列前茅。香蕉的外果皮被剝去，中果皮不明顯，“果肉”部分是內果皮和胎座共同構成，而種子呢？關于香蕉沒種子的問題，雖然方便了人類食用，卻給香蕉本身帶來了麻煩，欲知詳情，請看下文——

無籽之由來

話說有個生于北方的游客，在云南樹林中穿梭，忽見一棵野生“香蕉”，果實金黃誘人，于是此人把“香蕉”果實摘下，費勁力氣，背回住處吃的時候才發現，這些“香蕉”中間竟然全是棱角分明的種子！沒錯，野生的香蕉近親都是有種子的，不然如何傳宗接代啊，但香蕉憑什么就沒籽呢？其實，人們吃的香蕉是由野生的小果野蕉培育而來，正常的野蕉染色體為二倍，經過選育的香蕉，細胞中有三倍染色體，無法完成正常的減數分裂，因而不能形成種子。無籽香蕉誕生了，但隨之而來的是，香蕉只能通過無性繁殖來傳宗接代，不能產生種子，這意味著不能利用基因變異來抵御病蟲害的侵襲。因而有些專家推斷，再過幾十年，物種退化可能導致香蕉大面積遭受侵害或滅亡。