山頂上面堆蛋糕

一層蛋糕，一層巧克力醬，按照自己的喜好反復涂抹疊加，一份巧克力蛋糕就做好了。在美國西部猶他州的國會礁國家公園里，山頂上也有不少巧克力蛋糕，除了可可顏色的巧克力醬，還添加了白色、黃色的奶油和糖霜，看上去層次分明，松軟可口。可如果真的咬一口，恐怕會崩掉大牙，因為它們都是硬邦邦的巖石。

這些山巖雖然比蛋糕硬，但在石頭里還算是松軟的。很久以前，“蛋糕”所在的區域沉在河底，流水帶來的侵蝕物在這里層層堆積，最后固結成具有水平層級的沉積巖。不同的歷史時期，地質條件不同，沉積物的成分也有所差異，影響著巖層的色彩。比如干旱時期，流水中鹽分含量相對高，沉積物形成的巖層顏色較淺，“奶油和糖霜”夾層就是這么來的；反之在豐水期，則顏色較深，蛋糕中的巧克力醬部分很可能就是那時形成的。