貝殼蛋糕
文青的午后情人
小肚子也“性感”
女生總會為自己有“小肚子”而惆悵，不過，有時候小肚子反而是魅力點。貝殼蛋糕就憑著它軟綿綿的“小肚子”，俘虜了無數吃貨的心。
這種蛋糕形如貝殼，背面平滑有棱、正面中心隆起。它屬于蛋糕家族中的“重油”類別：制作時放了很多黃油和糖，更為香甜、結實，風味濃郁。所以，它最適合搭配紅茶、清咖啡等飲料。而且，它的吃法也獨特：超級“蛋糕粉”們會從中間掰開它，將隆起的“小肚子”部分浸到紅茶里，稍稍泡一下再吃。綿軟的中心令人陶醉，酥脆的邊緣又像曲奇，于是這種有小肚子的蛋糕獲得一個綽號：“最性感的餅干”。
責任編輯 / 林語塵
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