重于山水,慶于一念
投稿時間:2019年01月15日 投稿人:13330239502
重慶,簡稱巴、渝,曾以江州、巴郡、渝州等名冠以其身;其地理位置鄰靠兩湖、接壤川貴,故有融貫東西、匯通南北之利,因其地處長江上游,于兩江(長江、嘉陵江)交匯之處,地址險峻,地貌多以丘陵、山地為主,故而又有橋都、山城等美譽。
霧蒙江天的重慶夜色
作為一個在重慶生活了近兩年的人,一開始吸引我不遠千里遠赴此地的并不是重慶的美景、美食或是美人,而是它獨特的歷史人文和地形地貌;早在公元前316年,秦滅巴國后,重兵屯于江州,進而高筑巴郡城,此為重慶建城之伊始,后秦分天下為三十六郡,巴郡恰為其中一郡;后歷魏晉隋唐等朝,重慶又先后改名為巴州、楚州、渝州等名,這也是如今重慶簡稱巴、渝之由來,時至宋朝,宋徽宗因趙捻謀反一事改渝州為恭州,后宋光宗即位,升恭州為重慶府,寓意“雙重喜慶”,故重慶因此而得名。
重慶是一座山水之城,也是歷史上知名的不屈之城,自戰國時期開始,這座城市似乎就和戰爭扯上了關系,無論是恒溫討伐李勢,還是朱齡石平反譙縱,皆由此地入蜀,后時至明崇禎年間,重慶先后被張獻忠、清政府等軍隊組織輪番占領,在經歷了明末清初時的殘酷戰亂后,重慶主城區僅存有人口不過4000余人;不過頑強的重慶人民并沒有放棄自己,亦沒有放棄這座城市,在經歷數百年的不斷奮起抗爭后,終于在1997年正式批準為中國四大直轄市之一,從而開始了數十年的不斷進取和繁榮昌盛,也開啟了屬于這座城市新的歷史篇章。
而說起重慶,絕大部分人腦海里首先冒出的兩個字一定是火鍋,作為重慶的特色美食,火鍋在重慶人的心中有著不可言喻的重要性,而以“麻辣鮮香”聞名世界的重慶火鍋也正如重慶人的性格一般,熱情豪放、直率坦蕩、耿直念舊、毫不做作;而重慶火鍋的發展歷史也如同重慶這座城市般飽經風霜、跌宕起伏,原本是岸邊纖夫、船工等勞動工人食用的下等食物,卻因為時間的推移和大膽的嘗試讓其變成了現在重慶人民無論大小聚會時餐桌上必有的美食之一,也成為了重慶的城市名片之一。
以麻辣鮮香聞名于世的重慶火鍋
重慶火鍋不同于廣式潮汕火鍋或是京味銅火鍋,其菜品包羅萬象,囊括了龐大的食物王國中百余種食材,大到水產海鮮,小到各類蔬菜,基本到了萬物皆可燙的地步,其調料獨特,別具一格,正宗的重慶火鍋以重油著稱,將豆瓣、牛油、花椒等重口調味料入一鍋同煮,色澤紅潤、辣香撲鼻,在配以濃香的芝麻油和細碎的蒜蓉,口感順滑,令人朵頤。
擁有七彩瀑布的重慶四面山
坐落于重慶西郊華嚴寺的金身大佛莊嚴肅穆,引人入勝
如果說火鍋是重慶的靈魂,那么群山就是重慶的軀干,作為著名的山城,重慶有大約百分之八十的面積為山地,隨處可見青山環繞,連綿不絕,坐落于烏江北岸的仙女山見證了西楚王朝的興衰、因大禹治水而得名的歌樂山也經歷了民國時期的無邊黑暗和無盡屈辱,諸如此類的山體在重慶多不勝數,它們仿佛像一個個飽經風霜的年邁老人在一同見證和守護重慶這個脆弱的孩子不斷地成長和蛻變。
說完重慶的山,讓我們把目光最后聚焦于重慶的景,作為知名的山水之城,用鐘靈毓秀和巧奪天工來形容這座城市的景色絲毫不為過;重慶的軌道交通,不同于其他城市的地鐵只是一種交通工具,在重慶,它更是一種生活一種風景,不拘泥于地下暗自前行,想要沖破枷鎖,在陽光下昂讓的奮進,穿房過屋,疾馳于天際,這是重慶的軌道交通,也是重慶人民的生活方式。
疾馳于青山之側,奮進于天際的重慶輕軌
洪崖洞,作為重慶的古城門之一,坐落于兩江交匯的濱江地帶,以其傳統的巴渝建筑和民俗風貌而聞名,其建筑特點是以吊腳樓和仿古商業街構造而成,白天安靜祥和的洪崖洞一到夜晚便蘇醒過來,在金黃色的燈光照耀下,洪崖洞仿佛化作一座金碧輝煌的城堡,氣勢恢宏,雄偉壯碩。
華燈初上、金碧輝煌的洪崖洞
與之洪崖洞夜晚的輝煌壯碩相比,在江對岸的南山顯得格外的寂靜,如果把洪崖洞比作一位人生得意,光芒萬丈的男子,那么南山就如同一個柔美靜謐,溫潤細膩的女子,她的包容會讓你煩躁不安的內心感受到片刻的安寧,她的溫柔也會讓你見識到重慶夜色真正的迷人之處,在南山一棵樹的觀景臺上,你可以俯瞰到全重慶的夜景,車水馬龍的街道、源遠流長的江河、燈火輝煌的樓閣等等,這一切的一切,你都可以盡收于眼底。
夜色下南濱路的濱江風情
夜晚南山觀景臺上的斑斕重慶
關于重慶的美,只言片語是概論不全的,也許這座城市還沒能讓我產生歸屬感,但至少是讓我心懷好感的;如果有機會,你一定要來一趟重慶,感受一下屬于這座山水之地的民俗文化,感受一下屬于這座美食之都的熱辣風情,感受一下屬于這座濱江之城的斑斕夜色,我遠赴千里來到這個城市,因為一個念頭,一個寄情于山水之間的念頭,可卻也因為這里山水而愛上這座城市,重慶,重于山水,慶于一念。

