由于極高的經濟價值，黑鮪魚被稱為“海中黑金”
臺灣東港，當地正在舉行鮪魚季活動，被殺戮的黑鮪魚與狂熱的人群形成強烈的對比。黑鮪魚又名藍鰭金槍魚，體型巨大，被稱為“魚中之王”。每年4—6月份，受黑潮影響，黑鮪魚都會到臺灣東海岸洄游產卵，這個時節，就是臺灣的瘋狂捕撈季。東港是臺灣黑鮪魚主要捕獲地之一，鑒于黑鮪魚極高的經濟價值，有人貼切地形容它是東港人的黑金。

從高空鳥瞰北太平洋，你會發現一條帶狀深黑色的龐大海水流，從菲律賓開始，彎彎繞繞穿過臺灣東部海域，沿著日本往東北方向的阿拉斯加流去。它藍得近乎發黑的顏色與周圍的海水形成了鮮明對比。這就是世界第二大洋流，寬達150公里、行程6000多公里的黑潮。這條來自赤道的暖流和北太平洋冰冷的海水相匯，攪起海底豐富的營養鹽，使浮游生物迅速繁殖，魚群覓食而來，為沿岸各地區帶來了富饒的漁場，也涌現著數目可觀的洄游性大型魚類：旗魚、烏魚、鰹魚以及以“海洋黑金”著稱的黑鮪魚。

鮪魚，也就是我們常說的金槍魚、吞拿魚，英文俗名tuna。“黑鮪魚”，或叫藍鰭金槍魚，是大西洋黑鮪魚和太平洋黑鮪魚、南方黑鮪魚3個種的統稱。它們的外形相似，體型巨大，都屬于大型金槍魚。其中大西洋黑鮪魚體型最大，有記錄的最大體長達4.58米，重684公斤，壽命可達30多年。黑鮪魚產量很低，不到全球金槍魚產量的1%，主要消費市場在日本。在龐大的金槍魚家族中，它們是最大也是最珍貴的種類。