追尋楊貴妃的荔枝

文章出自：中國國家地理 2008年第09期

標簽： 長安區   莆田市   林場   

“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！崩笾Ξa于南方，加之物以稀為貴的世間法則，中原對荔枝視若珍寶，一枚難求。荔枝保存期不過幾日，在驛馬“慢遞”的唐朝，身在長安的楊貴妃所食用的新鮮荔枝到底來自南方的哪里？這跟唐朝的驛站到底有著怎樣的關聯？

荔枝樹十分高大，最高的可達二十幾米，成片的荔枝林顯得遮天蔽日，十分茂密。一串串荔枝沉甸甸地掛在枝頭，秀色可餐，不由得讓人想起那句古詩“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。

楊貴妃和唐玄宗的愛情故事，自白居易的《長恨歌》以降，一直深入人心，成為中國家喻戶曉的著名典故之一。為了討心愛的女人的歡心，唐玄宗不惜千里迢迢，從遙遠的南方為她運來新鮮荔枝。

白居易在四川出任南賓（今重慶石柱縣）太守時，當地出產荔枝，大飽口福之余，特令畫工繪制了荔枝圖，并親自作序。這篇序中，他總結了當時—其實1000多年后的今天也差不多—荔枝的保存時限：“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四日五日外，色香味盡去矣。”

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責任編輯 / 周曉紅  圖片編輯 / 馬宏杰 

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