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魯迅 and 甜點(diǎn)


文章出自:中華遺產(chǎn) 2022年第01期 作者: 馬若昊 

標(biāo)簽: 文化遺產(chǎn)   文化符號(hào)   

倘或要給點(diǎn)心尋求一抹底色,那么非甜莫屬。人們根骨里對(duì)糖的嗜愛(ài),讓無(wú)數(shù)人甘做甜點(diǎn)的“俘虜”。然而,甜品卻也帶來(lái)了幾分副作用,令人愛(ài)恨交加。

我們一想到魯迅先生,似乎總感覺(jué)他周身彌漫著一股釅茶的苦味兒:家道中落的苦、顛沛求學(xué)的苦、不得志時(shí)在會(huì)館內(nèi)寓情古碑的苦,以及忍見(jiàn)朋輩成新鬼的苦……其實(shí),如果走近一些觀察先生,會(huì)發(fā)現(xiàn)他在卸下投槍匕首后可愛(ài)的一面,發(fā)現(xiàn)他能吃苦但更愛(ài)吃“甜”——尤其愛(ài)吃各類(lèi)甜點(diǎn)心,可以說(shuō)是走到哪兒吃到哪兒,成了甜品老饕,也為嘴傷身導(dǎo)致未老先衰。一身甜點(diǎn)味的魯迅,似乎就可以道盡甜點(diǎn)故事。

史載,中國(guó)最早的點(diǎn)心便是甜點(diǎn),產(chǎn)生于先秦楚國(guó)
圖為蘇北、山東、河南等地的特色甜點(diǎn),名為羊角蜜,因彎曲如羊角、內(nèi)有蜜糖而得名。羊角蜜外殼經(jīng)油炸之后口感酥脆,咬開(kāi)后內(nèi)里的糖稀香甜可口,既滿足了人們對(duì)甜食糖分的口腹之欲,又提供了足夠多的熱量需求。這也是甜點(diǎn)能夠長(zhǎng)盛不衰的緣由。供圖/圖蟲(chóng)創(chuàng)意

唯甜能解憂

1912年8月,魯迅來(lái)到北京教育部工作,因?yàn)榭床坏絿?guó)家和個(gè)人的未來(lái),情緒十分低落,常常宅在紹興會(huì)館里輯錄金石碑帖,校對(duì)古籍。買(mǎi)點(diǎn)心吃,可能是他那段幽暗時(shí)光里為數(shù)不多的亮色。

責(zé)任編輯 / 安洋  圖片編輯 / 唐可賢 

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