從甲骨文來·食 | 爵中有鬯酒
文章出自：中華遺產 2019年第05期
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爵，是流行于夏、商和西周時期的青銅禮器，也是一種酒器，用于溫酒和飲酒，相當于貴族的酒杯。商周時期，祭祀用的高級香酒鬯（chàng），由黑黍加芳香植物郁金草釀制成，而這種酒渣滓較多，需在爵內過濾。
周天子分封時，常將爵賞賜給諸侯，因此西周時“爵”演變為爵位的代稱。《周禮》中規定，西周諸侯爵位分五級：公爵、侯爵、伯爵、子爵、男爵。秦時二十等爵制確立，并沿用到漢代。
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