“豆汁嘴”養(yǎng)成記
文章出自：中華遺產(chǎn) 2019年第01期 作者： 老戴
標簽： 古代生活
我這樣的南方人，迷上北京豆汁兒，人家都說不可思議。從不知豆汁兒為何物，到養(yǎng)成一張“豆汁兒嘴”，這樣的經(jīng)歷，你想試試嗎？豆汁兒是個外陋內(nèi)秀的東西，吃上了，是個樂呵。
首先來說，我不懼怕臭名昭著的臭豆腐，紹興臭豆腐、烏鎮(zhèn)臭豆腐、長沙臭豆腐我都愛，早聽說豆汁兒酸臭，號稱“餿半街”，我就不服了，還能臭得過臭干子？再說，我的同鄉(xiāng)、吃貨的偶像當代作家汪曾祺先生，頭次喝豆汁兒的時候，不就豪氣干云地干了一碗，又來一碗嗎？
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