米湯之味
標簽: 食錦談
在我的故鄉,米粥被稱為稀飯。一碗稀飯,不僅是許多家庭早餐必備的主食,更是我家呵護健康的保護神。

大米的秘密
米粥是能夠滋養生命的美好食物,而米粥的質量,和米的品質關系密切。大米中的粳米,因為中和之性而成為食養食療的最佳選擇。圖為品質優良的東北大米,分為圓粒和長粒兩種(攝影/云影)。東北大米滋養力強,熬成米粥濃郁可口。
米粥是能夠滋養生命的美好食物,而米粥的質量,和米的品質關系密切。大米中的粳米,因為中和之性而成為食養食療的最佳選擇。圖為品質優良的東北大米,分為圓粒和長粒兩種(攝影/云影)。東北大米滋養力強,熬成米粥濃郁可口。
米湯之養
我的妹妹是靠喝米湯長大的。那時候,牛奶很少,母親又因治病吃藥不能哺乳,父親便為妹妹選擇了米湯代乳。妹妹從小聰明漂亮,長大了,更是伶俐敏捷。我相信,妹妹的健康成長可以證明,牛奶不是母乳之外嬰兒的唯一選擇,溫潤而容易消化吸收的米湯,是有利于嬰兒的。
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