東西方人的體質有何不同?
標簽: 食錦談
在深受中醫文化影響的中國人看來,“吃”不僅是為了填飽肚子,也是一種修身養性的方式。所以,吃什么、怎么吃,都要有據可依,處處講究。拿喝水來說,中國人通常認為喝溫水比喝涼水要健康。炎炎夏日,很多人在大汗淋漓的時候,都想來一瓶冰爽的冷飲,這時家里的長輩常常會制止說,冷飲傷脾胃,來一杯溫水吧!


人如其食
上下圖分別為風靡于東西方的兩種食物:巨無霸漢堡包和小籠包。漢堡包以高熱量、高脂肪飽受詬病,但卻很合乎西方人的胃口。小籠包則體現了中國“食不厭精”的飲食文化。中國人吃得精細,一方面是因為體質和消化能力比較弱,一方面是因為將吃視作了食療養生的大事。供圖/微圖
上下圖分別為風靡于東西方的兩種食物:巨無霸漢堡包和小籠包。漢堡包以高熱量、高脂肪飽受詬病,但卻很合乎西方人的胃口。小籠包則體現了中國“食不厭精”的飲食文化。中國人吃得精細,一方面是因為體質和消化能力比較弱,一方面是因為將吃視作了食療養生的大事。供圖/微圖
許多西方人酷愛冰激凌,既美味又能降溫。但是中國的許多家長和中醫卻并不建議多吃冰激凌,因為那樣會引起寒邪入里,有礙于健康。這種觀念是對是錯呢?
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