在深受中醫文化影響的中國人看來，“吃”不僅是為了填飽肚子，也是一種修身養性的方式。所以，吃什么、怎么吃，都要有據可依，處處講究。拿喝水來說，中國人通常認為喝溫水比喝涼水要健康。炎炎夏日，很多人在大汗淋漓的時候，都想來一瓶冰爽的冷飲，這時家里的長輩常常會制止說，冷飲傷脾胃，來一杯溫水吧！

人如其食
上下圖分別為風靡于東西方的兩種食物：巨無霸漢堡包和小籠包。漢堡包以高熱量、高脂肪飽受詬病，但卻很合乎西方人的胃口。小籠包則體現了中國“食不厭精”的飲食文化。中國人吃得精細，一方面是因為體質和消化能力比較弱，一方面是因為將吃視作了食療養生的大事。供圖／微圖

許多西方人酷愛冰激凌，既美味又能降溫。但是中國的許多家長和中醫卻并不建議多吃冰激凌，因為那樣會引起寒邪入里，有礙于健康。這種觀念是對是錯呢？