酒禮：欲與德之爭

文章出自：中華遺產 2011年第05期 作者： 孫家洲 唐豐 

標簽： 歷史拾遺   古代生活   文化符號   

酒與天地同時！在這種美物被點化而成的初期，先秦中國曾經幾度掙扎在為何而飲的困惑中。從酒池肉林到“飲惟祀”，飲酒已不只是飲酒，而是一種徹底的心靈狀態。周至秦漢充滿“酒禮”之辯、之變，為后世浸淫在酒令游戲中的詩酒、戲酒、醉酒留下了一個可堪回味的源頭。

孔子被稱為“酒宗”，主張按照規矩飲酒，以酒的禮儀活動來演繹酒道、酒禮思想。在今天中國的一些地區，以及韓國都還留存有避桌飲酒，也就是側過身飲酒的習俗，這與古時飲酒，以袖掩面的禮儀極有淵源。圖中的孔子，一舉杯一投足之間，正是身體力行地演繹了這一古制。繪畫／劉程民

三國時記載魏國的史書叫《魏略》，里面講了一個名將鐘會幼年時偷酒飲的故事。

一天中午，鐘會和哥哥鐘毓想趁父親午睡偷喝家中的酒。不想其父鐘繇只是假寐，看到了他們的所有舉動：鐘毓端了酒，先作個揖，然后才開始飲；鐘會則舉起酒瓢一飲而盡。鐘繇遂叫住他們二人問其中的原因。鐘毓說：“酒以成禮，不敢不拜”，意思是飲酒便應尊禮。鐘繇點頭，再問鐘會，鐘會則說：“偷本非禮，所以不拜”，他的理由是，盜酒已是非禮，還談何酒禮呢？

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責任編輯 / 劉睿  圖片編輯 / 余榮培 

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