藥
師法自然的玄機(jī)
文章出自：中華遺產(chǎn) 2011年第11期
標(biāo)簽： 古代生活 文化遺產(chǎn) 發(fā)明與技術(shù)
眼前土灶上的中藥冒著氤氳的蒸汽，遠(yuǎn)處地上堆滿了根據(jù)藥性精心挑選的木柴。陶罐兒里的湯藥已經(jīng)熬了好幾個(gè)時(shí)辰，深諳煎藥之道的主人不時(shí)輕輕攪拌。想必如此細(xì)心熬制的湯藥，一定藥效倍增。攝影/Silvia Jansen
受寒了要喝紅糖姜水，上火了用蓮心泡茶……恐怕大多數(shù)中國人隨口都能說出幾樣中藥，自覺不自覺地受用中藥帶來的好處。可是在現(xiàn)代人的眼里，中藥似乎已經(jīng)慢慢被當(dāng)成了養(yǎng)生調(diào)理的補(bǔ)品，一旦染疾急需治療，簡便服用的藥片，一針見效的注射，往往還是首選。原因只有一個(gè)，中藥太慢了。縱然如此，中藥還是不肯加入奔涌向前的洪流，始終執(zhí)拗地謙卑緩行。讓中藥千百年來依然固守的“慢”，到底暗藏怎樣的玄機(jī)？
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