冰天雪地

黑龍江牡丹江的雪鄉，是東北最冷的地方之一，年平均氣溫在零下5—6度，無霜期不足3個月，歷史上最低氣溫達零下53度。這里一到九月就開始下雪，可以持續到來年六月份。

有時下大雪三天三夜不停，大雪封門，早上起來推不開門，只能用腳踹。房頂上積雪達一米多厚，樹上掛滿霧凇，整個世界一片雪白，如童話世界一樣。

“五月端陽冰不化，八月中秋雪滿山”的冬天給雪鄉人提供了“天然冰箱”，做好的食物可以直接放在外面冷凍。

豬肉分解成小塊凍上，用雪埋好，外面潑上水，凍上一層冰。要吃的時候刨開一個大窟窿，把凍肉取出來后，再用雪埋好、潑水凍上，這是雪鄉特殊的保鮮技術。

厚厚的冰雪，除了冷藏食物，還能用來清潔衣服。為了御寒，當地很多人穿羊皮襖，清洗的辦法就是直接放到雪地里，用雪來回揉搓，就能去掉污泥，還能保證羊毛不受損。

辦年貨

東北人對過年極為重視，置辦年貨是必不可少的項目。在雪鄉，到了年底就會有賣年貨的攤位，對聯、福字、燈籠樣樣都有，無論買不買，大人孩子都要湊個熱鬧。

由于雪鄉地處林區，冬季交通相對不是很便利，不過為了采購年貨，當地人也會不辭辛苦駕著雪橇出去采購。

新年大餐

東北農村過年很講究，一家老少吃個團圓飯，要做足各種菜式，象征日子越過越旺。過年自然少不了餃子，包餃子也有說道，比如，白菜餡“發百財”，芹菜餡“勤發財”，韭菜餡“永久發財”。在包餃子時還將硬幣包在里面，誰能吃到有硬幣的餃子，就預示著來年誰有財運。

殺年豬是過年的象征，每逢年終的農歷臘月初八，各家陸續開始殺年豬，直到正月才結束。在過去，孩子們特別盼著殺年豬，能吃上肥肥香香的豬肉燉粉條。現在生活條件好了，殺年豬對人們來說，更多的是體驗一種年的氛圍。

由于天氣寒冷，東北冬天新鮮蔬菜較少，人們會把菜晾在屋外，或者儲藏到菜窖。這樣儲存的菜，能夠吃一個冬天，不過隨著暖棚普及，在東北吃新鮮蔬菜也不難了。

過年講究吉慶有余，魚是餐桌上不可少的一道菜。氣候雖然寒冷，但是牡丹江、松花江等一些沿江地區照樣可以捕到魚。

大秧歌扭起來

扭秧歌是東北過年不可少的娛樂活動。東北大秧歌不僅僅是秧歌，還包含了耍龍燈、擺旱船、踩高蹺、撲蝴蝶、打花棍、二人摔跤等多種形式。

大秧歌制造了吉慶祥和的氛圍，每逢年節，山區農村會自發地組織秧歌隊。一到正月，秧歌隊就走村串屯進行表演。

秧歌是下里巴人的藝術，扭秧歌的人穿得花花綠綠，抹著紅臉蛋，揮著紅綢子，打扮得花枝招展?？墒窃跂|北人眼里這也是種美，美就美在，它跟東北人一樣，土得可愛，土得真實直率。

【黑龍江雪鄉攻略】

交通

前往雪鄉，可以從黑龍江牡丹江和哈爾濱兩個城市出發。牡丹江去雪鄉180公里，每天有一趟班車，票價每人25元—30元，14：00發車，5個多小時到雪鄉。如果自己包出租車，需要500多元，包中巴19座位需700元，進雪鄉要收取60元門票。

從哈爾濱去雪鄉280公里。自駕可以走“哈爾濱—五常市—三合鎮—向陽鎮—沙河子鎮—奮斗林場—東方紅林場—雪鄉”這條路線，比較便捷。租面包車每人150元，一般需5—6個小時。

住宿

雪鄉有137戶人家，隨著旅游發展，當地幾乎家家都是家庭旅館，每天可容納4000多人?！把┼l第一家”條件比較好，吃住經濟實惠，服務質量也好，攝影人都愿住他家，平時每天食宿共80元，春節期間價格180元?！把┼l第一家”主人劉明文，電話：0453-7410870/7410726。

除了家庭旅館外，當地還有不同價位的酒店，巴洛克酒店為五星級，每天1880元，春節期間必須提前電話預約。

飲食

雪鄉以東北菜為主，有豬肉燉粉條、小雞燉磨菇、粘豆包、凍餃子等。這里的豬都是自己家養，豬肉比較香，在城里吃不到。

風俗

過年習俗和東北其它地區一樣，殺年豬，包餃子，家家戶戶貼春聯，掛紅燈，放鞭炮等。

雪鄉有二人轉劇場，可看到原汁原味的鄉土二人轉。

周邊游

在雪鄉可以看日出，還可以進行叢林穿越，穿越需要請向導，一般向導費用是50元左右。

如果時間充足，逛完雪鄉后，可以游覽長白山、牡丹江和霧凇島等景點。霧凇島距離吉林市39公里左右，可以先到達吉林市，然后包面包車前往，單程需200多元，也可以乘坐公交車，票價10元。下車坐三輪車去韓屯5元。家庭旅館不包吃每天40元/人，胡麗梅旅館比較大，可住80人，電話：13596245513。

特別提示

雪鄉雪季比較長，最好的時間是1—3月，不過春節人太多，3月時雪最厚，天不冷，人也不多，適合攝影創作。

去雪鄉要注意保暖，要穿厚一點的羽絨服，戴棉帽子、棉手套，還要穿高幫的防滑鞋，另外由于雪地反射紫外線，太陽鏡也是必備的。如果要拍照的話，手電筒也需要配備。

在極冷的情況下，最容易凍傷的是手指、腳趾、耳朵和鼻子。耳朵在凍壞之前，有一種針扎一樣的瞬間痛感，以后什么感覺也沒有了。這種情況下，最怕進屋受熱，或用熱水洗。應急辦法是在室外用冷雪擦來緩凍，以冷治凍。

除了人怕凍，相機也怕低溫，寒冷的情況下快門容易失靈，特別是數碼相機，最好選擇機械相機，如尼康FM—2、哈蘇503CW。相機要多帶備用電池，拍完后迅速把相機放在懷里保溫。相機遇熱后鏡頭會立即結霜，在進屋前，應把相機鏡頭蓋好，最好用塑料袋把相機密封起來，放在攝影包里。

【攝影師簡介】

王福春，自由攝影師，從上世紀七十年代開始，拍攝大量紀實照片，拍有《火車上的中國人》、《黑土地》、《東北人家》等專題，作品曾多次獲獎，在國內外數次參展。